Залізо необхідне для здорового функціонування організму. Залізо також відіграє важливу роль у кровотворенні, утворенні жовчних кислот та функції ферментів. Однією з причин анемії є дефіцит заліза, оскільки без заліза наш організм не в змозі виробляти достатню кількість гемоглобіну для транспортування кисню в еритроцитах. Щоб замінити залізо, лікар може призначити терапію залізом, але в більш м’яких випадках достатньо змінити свій раціон і вживати залізовмісні продукти. Однак слід подбати про те, щоб залізо також могло спричинити більш високий рівень отруєння в організмі людини.
Дефіцит заліза може виникнути у пацієнта з виразкою шлунка, якщо він супроводжується кровотечею. Це також може загрожувати вегетаріанцям, які здебільшого їдять продукти, які не містять достатньої кількості заліза. Дефіцит заліза також може виникнути, коли ви приймаєте ліки або продукти, що перешкоджають засвоєнню заліза або страждаєте на захворювання, яке заважає засвоєнню. Прикладом є хвороба Крона. Дефіцит заліза також може спостерігатися у жінок, які мають нерегулярні цикли або борються з рясною кровотечею під час менструації.
Дефіцит заліза призводить до неприємних симптомів, але для встановлення фактичного діагнозу необхідний зразок крові. Симптомами можуть бути блідість, втома, постійна втома, порушення концентрації уваги, погіршення пам’яті, дискомфорт, дратівливість, мігрень, прискорене серцебиття, запор, зниження витривалості, що може спричинити швидке задихання пацієнта з дефіцитом заліза. Ознаки дефіциту заліза можуть включати синдром неспокійних ніг, рясні менструації або втрату апетиту, і пацієнт може захотіти речі, не призначені для їжі, такі як глина, грязь або лід. Можливо, пацієнт, який тужить за глиною, хоче таким чином заповнити зниклий мінерал. Випадання волосся та потоншені, легко ламаються нігті також можуть свідчити про дефіцит заліза.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Дефіцит можна запобігти, вживаючи заліза, що містить продукти, і вживаючи достатню кількість вітаміну С для сприяння засвоєнню заліза. Найбільш легко засвоюване залізо міститься в червоному м’ясі та субпродуктах, а потім у цільних зернах. Багато заліза містяться також у темно-зелених листових овочах, таких як шпинат або щавель, бобові, квасоля, птиця, морепродукти, сухофрукти, яйця, буряк, чорна редька, спаржа, волоські горіхи, мак та фундук.
Для людей з дефіцитом заліза і бажаючих замінити залізо, очікуйте, що це займе місяці. Добавки заліза також можуть викликати запор, і в цьому випадку доцільно використовувати трави, що розпушують стілець, щоб друга проблема не була пов’язана з наявною проблемою.