Значна низькокалорійна їжа може допомогти продовжити життя людини. Такий висновок зробили вчені з Університету Вісконсіна в Медісоні разом із вченими з Національного інституту старіння.

низькокалорійна

Дослідження проводили на тваринах - зокрема на макаках-резусах: фізіологічні властивості резус-мавп мають багато спільного з людьми і часто використовуються вченими як "модель" людського тіла.

На підставі результатів експерименту було встановлено, що зменшення калорійності дієти зменшує тривалість життя та знижує ризик вікових захворювань.

Наприкінці 1980-х рр. Розпочалось кілька масштабних і довготривалих експериментів.

В університеті Вісконсіна був проведений один експеримент із участю 76 макак.

Другий експеримент за участю 121 макаки був проведений вченими Національного інституту старіння.

Результати першого та другого досліджень були принципово різними: у першому випадку було показано, що зменшення калорій покращує якість та довговічність мавп. У другому випадку дослідники не виявили впливу змін харчування на тривалість життя експериментальних мавп.

Фахівці вирішили провести додатковий аналіз інформації, отриманої в результаті двох експериментів, оскільки було дуже важливо визначити справжню причину таких розбіжностей.

Як виявилося, перше та друге дослідження не були повністю ідентичними і суттєво відрізнялись одне від одного. Наприклад, Національний інститут старіння відстежував вплив доз на молодих мавп, незважаючи на те, що тривалість життя враховувалась з точки зору більшої кількості дорослих людей або навіть людей старшого віку. Крім того, були відмінності у складі раціону та у переліку продуктів. В Університеті Вісконсіна мавпам пропонували страви з відносно високим вмістом цукру, тому відмінності у масі тіла тварин були чітко продемонстровані.

Проаналізувавши відмінності між дослідженнями, наукові експерти також дійшли чіткого висновку, що зменшення калорій у щоденному раціоні на 30% позитивно вплинуло на тривалість життя приматів - приблизно 2 роки у резус-самців та шість років - резус самки. Водночас виявилося, що шість мавп мали довге життя по-своєму, адже вони прожили більше сорока років. Водночас обмежений вміст калорій знижував ризик раку та серцево-судинних захворювань.

Хоча такі дослідження на людях не проводились і навіть не плануються, експерти схильні вважати, що результати експериментів дозволять встановити чіткі принципи дієтичного харчування, спрямованого на продовження життя людини. З цієї причини, швидше за все, будуть потрібні нові дослідження, які можуть зайняти більше десятиліття. Однак ціль виправдовує засоби, як вважає один із учасників цього дослідницького проекту.

[1], [2], [3], [4]