Ми представляємо вам смачне меню, ідеально підходить для того, щоб почати готувати своє тіло до "Операції бікіні"
Поділіться статтею
Меню з низьким вмістом калорій.
З наближенням весни і роздумами про сонце та пляжі ми починаємо готувати своє тіло до приходу літа при низькокалорійних дієтах.
Експерти вказують, що для досягнення цього необхідно приділити час кошику для того, щоб мати здорове харчування, адаптоване до поточної економічної ситуації ".
Такі злаки, як рис, разом із хлібом, сушеними бобовими, молоком, яйцями, рибою, м’ясом, овочами та фруктами необхідні для збалансованого харчування. Представляємо вам низькокалорійне, але смачне меню.
Перший курс: Капустяний пудинг з бешамелем (312 калорій)
Ось як підготуватися:
Капуста, дуже подрібнена, вариться в киплячій підсоленій воді; у тендері добре процідити і зарезервувати.
М’ясо, приправлене сіллю, обсмажується на невеликій кількості олії, додаються часник і петрушка, як подрібнені, так і подаються з білим вином; потім його тримають у вогні до споживання рідини.
Тим часом з молоком, борошном, маслом і трохи солі готується соус бешамель, який змішується з м’ясом, капустою та жовтками в ємності; Потім обережно додайте білки, змонтовані до точки снігу, препарат виливають у добре змащену форму і ставлять варити на водяну баню; коли йдеться про кипіння, його тримають на вогні 40 хвилин.
Після приготування його виймають з форми у джерелі та подають до столу. Можна за бажанням прикрасити томатним соусом.
Інгредієнти для 4 осіб:
1/2 кг капусти, 1 зубчик часнику, 100 г яловичого фаршу, 2 яйця, 1/4 літра молока, 1 гілка петрушки, 2 столові ложки борошна, 1 столова ложка вершкового масла, 2 столові ложки білого вина, олія.
Друга страва: Хек з помідорами (376 калорій)
Ось як підготуватися:
Хек очищають, збризкують лимонним соком і залишають маринуватися на 15 хвилин.
З помідором готується хороший соус. Рибу, приправлену сіллю, кладуть у форму для запікання і покривають томатним соусом. На невеликій кількості олії обсмажте подрібнений часник; коли вони починають забарвлюватися, їх заливають олією рибу. Його прикрашають кількома точками вершкового масла і ставлять на вогонь. Коли він починає закипати, його ставлять у піч при високій температурі, поки не витратиться вода, що виділяється хеком.
При подачі посипте петрушкою. Представлений відразу після виходу з духовки.
Фокус: стиглі помідори
Щоб зелені помідори швидко дозрівали, найкраще на пару днів загорнути їх у газету при кімнатній температурі.
Інгредієнти для 4 осіб:
4 товсті скибочки хека, 1/2 кг помідора, 4 зубчики часнику, 1 лимон, 2 столові ложки подрібненої петрушки, 1 столова ложка вершкового масла, олія, сіль.
На вечерю: печінковий суп (189 калорій)
У печінці є велика кількість вітамінів A, D і E, а також дуже цінних мінералів. Це дуже багата їжа, але ми не можемо думати, що "чим більше вітамінів, тим краще" дуже часто вживають цей тип продуктів, і навіть менше, коли ці вітамінні комплекси походять з жирної їжі, оскільки тип вітамінів, які "плавають" у Вони накопичуються в надлишку в організмі, що може призвести до проблем зі здоров’ям у довгостроковій перспективі.
Ось як підготуватися:
У каструлі з окропом і сіллю варити супи. Печінку, порізану на невеликі шматочки і замариновану з часником, смажують протягом п’яти хвилин на сильному вогні на гарячому маслі; додавши трохи паприки, вона включається в суп. Інший зубчик часнику подрібнюють у ступці, підковзують з невеликою кількістю води і додають у суп, який залишають варитися півгодини.
Цей суп типовий для багатьох місць в Іспанії в дні забою, зокрема в Астурії, де його називають супом фегаду.
Фокус: більш ніжна печінка
Щоб печінка стала більш ніжною, перед замовленням її слід замочити на півгодини в молоці.
Інгредієнти для 4 осіб:
200 г телячої печінки, 1 тарілка дуже дрібних хлібних супів, 2 зубчики часнику, паприка, олія, сіль.