Ці фрикадельки порадують вас, з невеликою кількістю жиру та усім смаком, що супроводжується насиченим овочевим супом, у вас буде повноцінна тарілка на 5–8 осіб, зробіть її в кількості і віднесіть у морозильну камеру на три місяці і насолоджуйтесь нею, коли хочете подібно до.
Інгредієнти
¼ нежирна лопатка
10 столових ложок борошна
1 яєчний білок
3 столові ложки провансальської
1 столова ложка материнки
Сіль
1 пучок шпинату
2 великі моркви
1 склянка невеликих квіток цвітної капусти
1 склянка гарбуза
1 картопля розміром з долоню
1 пакетик низькокалорійного овочевого бульйону
1 півтора літра води
Підготовка
Дуже добре промийте всі овочі, очистіть моркву, гарбуз, картоплю і наріжте їх кубиками та подрібненим шпинатом, поставте каструлю з водою, бульйоном та сіллю на вогонь, а коли закипить, залийте нарізані овочі та склянки цвітної капусти і варити 20 хвилин.
Готуючи овочі, помістіть прованський фарш, орегано, сіль і яйце в ємність, перемішайте все руками і додайте столові ложки борошна, утворіть волітус не більше розміру столової ложки, коли через 20 хвилин варіння, акуратно покладіть котлети в каструлю і варіть ще 15 хвилин, зніміть з вогню і подавайте гарячим.