Читайте зараз
7 подарунків, які ви можете подарувати собі для боротьби зі стресом
Замикаючи це вдома, переважна більшість із нас зробила ставку на цей карантин для розвитку захоплень, на які ми зазвичай не знаходимо часу, і навіть для того, щоб спробувати нові. Випічка була однією з основних видів діяльності під час цього ув'язнення.
Проблема в тому незабаром настане літо, що час, коли бажання роздути тістечка і тримати лінію несумісні. І хоча ми не знаємо, чи буде це літо таким, як інші, операція бікіні ось-ось розпочнеться. Але не впадайте у відчай, є рішення доглядати за фігурою, не відмовляючись від солодощів: низькокалорійне тісто.
І це не утопія, я вам обіцяю, просто Потрібно проявити творчість і змінити інгредієнти, які додають багато калорій рецепту для подібних, легших. Я пропоную вам 3 приклади рецептів низькокалорійної випічки, які вам сподобаються, доглядаючи за собою. Ось і ми!
- Брауні
Що робить цей рецепт легким, це те, що включає клітковину і вуглеводи з низьким вмістом глікемії, Він не має вершкового масла, а також збагачений природними білками і не містить доданого цукру.
Інгредієнти:
- 150г вівсяних пластівців (смак брауні)
- 4 білки + 1 ціле яйце
- 2 чайні ложки гранульованої стевії
- 4 краплі ванільної есенції
- Дріжджі
- 30г несолодкого нежирного какао
- 35г волоських горіхів
підготовка: Розігрійте духовку до 200 °. Щоб приготувати суміш, візьміть миску і додайте чотири білки, яйце та ванільну есенцію. В іншій мисці змішайте вівсянку, дріжджі, гранульовану стевію та какао. Потім додайте до цього попередню суміш, поки не створите густий крем. Якщо тісто недостатньо густе, можна додати ще вівсянку. Нарешті наріжте волоські горіхи невеликими шматочками і додайте їх до суміші. Залиште суміш у духовці приблизно на 20 хвилин при 160 °. Розумна!
- яблучний пиріг
Яблучний пиріг - це класика, яка готувала ваша бабуся. Використовуйте фрукти у випічці дуже розумна, тому що таким чином додаємо цукор природним шляхом, оскільки це корисніше і рекомендується, ніж рафінований цукор або підсолоджувачі.
Інгредієнти:
- 500гр яблука (приблизно 2 яблука)
- 1 яйце
- 1 натуральний підсолоджений/підсолоджений йогурт
- 75г вівсяних пластівців
- Кориця
підготовка: Перше, що ми повинні зробити, це очистити від шкірки і нарізати яблука на невеликі шматочки, Накрити поліетиленовою плівкою і зарезервувати. Зараз збити яйце і змішати з йогуртом. Коли ці два інгредієнти інтегруються, ми додаємо вівсянку. Форму змащуємо і борошном а всередині ми приєднуємо яблука до попередньої суміші. Згладжуємо верхню частину і посипаємо зверху корицею. Ми також можемо прикрасити його шматочками яблук. Після розігріву духовки до 180 °, дайте пирогу варитися протягом 1 години з нагріванням вгору та вниз. Тепер, щоб подати його, потрібно просто дати йому охолонути!
- Морквяний пиріг
морква є їжа, багата клітковиною, а також забезпечує вітамін А та запобігає передчасному старінню. То чому б не додати його в торт? Зазвичай він має дуже цукрову глазур, але ця версія пропонує легший варіант у рецепті.
Інгредієнти:
- Чверть склянки рослинного масла
- Чашка цільнозернового борошна
- Чайна ложка харчової соди
- Чайна ложка меленої кориці
- Чверть чайної ложки солі
- Два яйця
- Чашка цукру-сирцю
- Третина склянки легкого простого йогурту
- Дві морквини
- Півсклянки подрібненого волоського горіха
- Півсклянки цукрової пудри
- Дві чайні ложки апельсинового соку
- Чайна ложка апельсинової цедри
підготовка: Перше, що потрібно зробити, це подряпати моркву і зарезервувати її. Потім ми кладемо в миску 2 яйця і збиваємо їх, додаємо олію та йогурт і створюємо рідку суміш. До цієї рідкої суміші ми додаємо борошно, а потім моркву, цукор мускавадо, бікарбонат, сіль, корицю та волоські горіхи. Форму змащуємо і борошном виливаємо в неї суміш. Після розігріву духовки до 180 ° ми готуємо пиріг протягом 45 хвилин. Тим часом ми готуємо глазур. До цукрової пудри додаємо апельсиновий сік і трохи цедри. Ми дуже добре розчиняємо цукор і після приготування пирога додаємо його зверху і готовий до вживання!