Житні пластівці мають найнижчу калорійність серед часто вживаних пластівців (вівсяна, спельта, гречана, рисова, кукурудзяна), вміст клітковини в них вище, а вміст цукру нижче. Тому вони завжди у мене вдома, під рукою, і я думаю, що з них приготувати на додаток до здорової каші. Сьогодні я приготувала з них ідеальні здорові низькокалорійні млинці. В одному млинці всього 167 ккал, тому ви можете побалувати себе 2 штуками, які насправді вас нагодують, і вам не доведеться докоряти сумлінням!
Низькокалорійні млинці з житніх пластівців
Інгредієнти
- 100г цільнозернових житніх пластівців
- 250 мл молока (я використовував козяче)
- 100 мл газованої мінеральної води
- 2 яйця
- щіпка солі
- щіпка ванільного бурбону для аромату
- спрей з оливковою олією
- 1 ЧЛ домашнього абрикосового варення в кожному млинці
Спосіб приготування
-
У швидкісному міксері змішайте молоко зі пластівцями у дрібну пасту.
Додайте в миску яйця, сіль, ванільний бурбон і, наприкінці, мінеральну воду. Все перемішайте віночком, з’єднайте і випікайте на антипригарній млинцевій сковороді з обох сторін.
Начиняємо за смаком, у мене було смачне домашнє абрикосове варення. Млинці м’які, а смак - фантастичний! Смачного.