Днями у нас була зустріч у блогах у будинку моєї подруги Тіті Агуайо, і я хотів показати цей низькокалорійний банановий торт. Він був смачним, вершковим, з хорошим вмістом білка та з низьким вмістом вуглеводів, без цукру та рафінованого борошна. Ідеально підходить для тих солодких пристрастей!
Ви не можете пропустити цей рецепт, простий у приготуванні, швидкий, насичений і корисний:
Інгредієнти на 8-10 порцій:
- 600 грам сиру без жиру
- 1 банан
- 4 пакетики ароматизованого желатину (по 7,5 г кожен)
- 2 склянки окропу
- стевія
- есенція за смаком, у моєму випадку банан
- 5 ясно
- 1/4 склянки порошку вівсянки
- 1/4 склянки несолодкого какао-порошку
- 1 чайна ложка тертого кокосового горіха
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- стевія
- ванільна есенція
підготовка:
Спочатку ми готуємо тісто, поміщаємо всі зазначені вище інгредієнти (для тіста) в блендер і перемішуємо, поки не залишиться однорідна суміш. Потім вилийте суміш у сковороду, яку ви попередньо розігріли, і покладіть олію для розпилення або краплю олії серветкою, сподіваємось, діаметр каструлі подібний до форми. Готуйте з обох боків (ви можете допомогти собі тарілкою, щоб перевернути її). Коли звариться, дайте охолонути.
Тепер ми починаємо з крему, ви повинні розчинити желатини в 2 склянках окропу, після того, як він добре розчиниться, дати йому трохи охолонути. У блендер покладіть решту інгредієнтів тіста, а також додайте розчинений желатин. Все дуже добре змішайте, поки воно не стане однорідним кремом.
Вилийте крем у форму, у моєму випадку з силікону, щоб полегшити розливання. Якщо у вас немає силіконової форми, покладіть на неї поліетиленову плівку.
Тепер ви повинні розмістити тісто на кремі. Щоб він залишився у формі форми, ви можете вирізати торт, в моєму випадку я вирізав коло в центрі за допомогою ножиць, щоб мати можливість покласти його у форму.
Поставте в холодильник на пару годин. Для прикраси використовуйте нарізану тарілку та шоколадний соус без цукру