Сьогодні ми представляємо вам рецепт, який має дуже низьку калорійність, але він також смачний, простий у приготуванні і, крім того, дуже багатий поживними речовинами. Мідії мариновані що тільки дають вам 233 калорії.
Як завжди, рецепт, який ми пропонуємо, призначений для 4 осіб.
Інгредієнти:
- 1 кг мідій
- Вода
- 1/2 склянки оцту
- 1 склянка білого вина
- 2 зубчики часнику
- 4 столові ложки олії
- 1 столова ложка паприки
- Сіль
- 1/2 столової ложки борошна
- лавровий
підготовка:
- Перше, що вам слід зробити, це гарненько очистити мідії, як тільки вони стануть чистими, помістіть їх у каструлю з водою, вода повинна майже повністю покрити мідії, щоб вони відкрились, і лавровим листом
- Коли мідії добре відкриті, зніміть їх з вогню, процідіть і залиште варильну воду для подальшого використання.
- Поставте каструлю над вогнем з олією і підрум'яніть часник, який ми попередньо розріжемо на дві частини.
- Потім додаються борошно, паприка, оцет і бульйон, з якого ми залишаємо варити мідії, і ця суміш кип’ятять на помірному вогні протягом 10 хвилин.
- Через 10 хвилин покрийте мідії цим відваром і дайте їм охолонути перед подачею.
Без сумніву, завдяки цьому рецепту успіх забезпечений як для вашої лінії, так і для насолоди смаком.