800 г корейки свіжої тріски

ilan

4 гілки помідорів

4 столові ложки айолі

1 чайна ложка материнки, подрібнена

1 чайна ложка цукру

4 столові ложки оливкової олії

мелений чорний перець і сіль

1- Помийте помідор і наріжте його нарізаний товщиною півсантиметра Помістіть його у форму для запікання, застелену пергаментним папером, приправте сіллю та перцем за смаком, чайною ложкою цукру та орегано та полийте половиною олії. Потім поставте його в попередньо розігріту духовку на 10 хв при 200 ° C.

два- Очистіть тріску Вологою ганчіркою розріжте його на чотири шматочки по 200 г з сіллю і перцем. Вийміть сковороду з духовки і покладіть тріску на шкірку помідорів стороною вниз, полийте залишком олії та випікайте 10 хв.

3- До кінця, Покрийте кожен шматок риби столовою ложкою айолі та гратену під решіткою приблизно на три хвилини, поки вона не придбає світло-золотистий колір; подавати миттєво.