Інгредієнти
- Рис необхідна кількість
- Вершкове масло 25 гр.
- 2 столові ложки борошна
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Цибуля 0,5 од
- Морква 0,5 од
- Естрагон 2 ст
- Лавр 1 лист
- Молочний крем 140 мл.
- Зерна перцю 6 гр.
- Яйце укрутую 6 одиниць
- Знежирене молоко 200 мл.
Підготовка
Варіть молоко разом з цибулею, нарізаною шматочками моркви, лавровим листом і перцем 10 хвилин.
Процідити і резервувати.
На сковороді розігріти масло, додати борошно і злегка обсмажити. Вмішайте, перемішуючи, зарезервоване молоко, приправте і варіть, поки бешамель не загусне.
Додайте молочний крем і подрібнений естрагон, добре розмішайте і виправте приправу.
Додайте нарізані шматочки яєць і подавайте у формі з білого рису.
- 3.91
- 1
- два
- 3
- 4
- 5