Автор: Aglaee Jacob

низьким вмістом

Оновлено: 20 листопада 2017 р

Зображення салату з паростків Джеймі Дюпласс з Fotolia.com

Якщо ви дотримуєтесь низьковуглеводної дієти, вам слід знижувати споживання, уникаючи зерен, крохмалистих овочів та цукру, а також фруктів, молока, простого йогурту та горіхів. Ваша дієта повинна грунтуватися на некрохмалистих овочах, таких як брокколі, зелені листові овочі, огірки, гриби та помідори, яєчний білок, сир, м’ясо, птиця, риба та молюски, а також жири з кокосової олії, кокосової олії, оливки, маргарину, вершки, майонез, горіхи та арахісове масло. На додаток до цих основних продуктів харчування важливо, щоб у вас були різні трави, приправи, оцет, заправки для салатів та соуси, щоб додати смаку вашим продуктам з низьким вмістом вуглеводів.

Домашній вінегрет

Одним із способів приправити салат чи овочі, не додаючи в їжу вуглеводів, є приготування вінегрету вдома. Виберіть олію та оцет, які вам подобаються, і змішайте рівні частини кожного. За бажанням приправте зеленню, морською сіллю та свіжомеленим перцем. Хорошими поєднаннями є олія авокадо та червоний винний оцет, а також класична оливкова олія та бальзамічний оцет.

Придбані пов'язки

Якщо вам доведеться купувати заправку для салату, вам потрібно буде уважно поглянути на етикетку. Уникайте низькокалорійних, легких, нежирних, знежирених або нежирних заправок. Коли виробники продуктів харчування знижують жирність продукту, вони, як правило, додають цукор для компенсації. Заправка для ранчо, італійська, тисячна острівна заправка та заправка з синього сиру, як правило, є хорошими низьковуглеводними варіантами. Перегляньте список інгредієнтів, щоб переконатися, що в ньому немає доданого цукру, і перевірте вміст вуглеводів на порцію.

Гуакамоле

Гуакамоле - це універсальний і смачний соус з низьким вмістом вуглеводів, який ви можете приготувати за секунду. Все, що вам потрібно - це стиглий авокадо. Розімніть його виделкою, додайте трохи соку лайма або лимона, солі і перцю. Можна також додати подрібнені помідор і цибулю. Це створює чудовий соус для сирих овочів або для додавання до фахітасу по-мексиканськи, використовуючи коржі з низьким вмістом вуглеводів або листя салату...

Занурення на основі майонезу

Майонез - це хороший соус з низьким вмістом вуглеводів або соус, який можна використовувати самостійно. Обов’язково виберіть звичайний майонез. Уникайте тих, у кого зменшується жир, оскільки вони, як правило, містять більше вуглеводів. Ви можете змішати його з базиліком або сушеним на солі томатним песто для швидкого і смачного соусу, який можна з’їсти з сирими овочами або м’ясом. Ви також можете змішати майонез з низьковуглеводною приправою для соусу до білої риби.

Занурення на основі сиру

Якщо ви хочете задовольнитися насиченим, але маловуглеводним соусом, змішайте близько 8 унцій (226 г) подрібненого сиру. Обов’язково вибирайте повножирний вершковий сир, щоб вуглеводи були низькими. Сир Чеддер створює більш терпке занурення, моцарела має більш м’який смак, а сир або сир Рокфор можуть надати вашій заправці неповторний смак. Розтопіть його в мікрохвильовці і подавайте до столу. Ви також можете додати приправи, такі як перець чилі, цибуля, шпинат, сіль та перець для смаку.

Більше статей

Рюкзаки No-Cook Foods →