кухні

Бабусині соти
Підготовка: близько 90 хвилин + прикрашання + день для спокійної подорожі

Нам потрібно 35 штук:
На дорозі:
500 г звичайного борошна
100 г цукрової пудри
50 г меду
50 г вершкового масла
1 яйце
1 ч. Ложка соди гідрокарбонату
1 чайна ложка пряників
щіпка солі
щіпка лимонної цедри
Зверху:
100 г цукрової пудри
1 білий

Підхід:
У запіканку влийте мед, додайте вершкового масла і дайте йому розчинитися при помірній температурі при перемішуванні. Змішайте цукор, соду, спеції, яйця, цедру лимона і дрібку солі. Коли суміш піниста, відставити в сторону і дати охолонути. Потім поступово додаємо до нього борошно і перемішуємо, поки не будемо однорідного тіста. Загорніть у фольгу і дайте їй відпочити на холоді хоча б одну добу.
Тісто розкачати в лист товщиною близько чотирьох міліметрів і вирізати з нього різні фігури. Викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо при 165 ° С до світло-золотистого кольору. Перекладіть спечену жимолость на піднос і дайте їй охолонути.
Змішайте білок з цукровою пудрою до загустіння. Потім наповнюємо глазур’ю паперові конуси і прикрашаємо стільники відповідно до власної фантазії. Дайте йому висохнути, розправте його найкраще у жерстяній коробці і дайте йому відпочити.

Наша порада домашнім пряничним спеціям:
Нам потрібно 500 г борошна: 3 гвоздики, 1 ч. Ложка меленої кориці, 2 кульки свіжого перцю, 1 ч. Ложка лимонної і апельсинової цедри, 1 ч. Ложка меленого анісу. Процедура: Ретельно розітріть пряність, яка ціла, у ступці. Потім просіяти через дрібне сито і змішати з пухким перцем і шкіркою цитрусових.

Пов’язані статті

Ви любите солодке? Тоді спробуйте рецепт цієї божественної домашньої МАРЛЕНКИ!

ВІДЕОРЕЦЕПТ: спечіть найсмачнішу чашку фруктових бульбашок, яку ви коли-небудь їли!

Сезон адвентів: спечіть найкращі різдвяні торти заздалегідь

Отримайте електронне повідомлення з оглядом гарячих новин, нових тенденцій та смачних рецептів.

Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.