7 липня 2003 р

Американський інститут досліджень раку розробив нову стратегію для хворих на рак, засновану на дієті, основною складовою якої є фрукти, овочі та овочі. Їх мета полягає в тому, щоб принаймні дві третини того, що ці люди, що вижили, споживали як рослинні продукти.

дієта

Американський інститут досліджень раку розробив нову стратегію для хворих на рак, засновану на дієті, основною складовою якої є фрукти, овочі та овочі. Їх мета полягає в тому, щоб принаймні дві третини того, що ці вцілілі споживають, були продуктами, виготовленими з таких овочів, як овочі, фрукти, цільні зерна та бобові.

На його думку, людям, хворим на рак, потрібно розпочати профілактичний процес, щоб запобігти його поверненню. Крім того, ця стратегія рекомендована не тільки для тих, хто пережив рак, але й для людей, яких турбує їх раціон, і, звичайно, для тих, хто хоче схуднути.

Згідно з кількома дослідженнями, здорові дієти можуть допомогти запобігти або уповільнити розвиток раку. Вчені вважають, що ці самі зміни дієти для профілактики раку можуть також допомогти в боротьбі з повторними та вторинними видами раку у пацієнтів, які вже перенесли такий.

Згідно з офіційним дослідженням, проведеним у 1997 році, включення до нашого раціону переважно фруктів та овочів може запобігти від 60% до 70% випадків раку. Дослідження називається "Їжа, харчування та профілактика раку: глобальна перспектива" і було написано після того, як група вчених оцінила більше досліджень дієти та раку.

Сила цих дієт на рослинній основі полягає у власних захисних речовинах або фітохімікатах. Кожен фрукт або овоч має свої фітохімічні агенти. Одні захищають клітинні стінки, інші допомагають виробленню певних гормонів, які борються з раком, а треті - канцерогенні детоксиканти. Основними фітохімікатами є: лікопін (помідор, кавун, червоний грейпфрут), алліцин (часник, цибуля), бета-каротин (морква, абрикос, ківі, персик і нектарин), кверцетин (вишня, яблуко, виноград), гесперидин (апельсин, мандарин, грейпфрут) або антоціанін (вишня, слива, полуниця, чорниця).
Витяг із статті, опублікованої в "Пакувальнику" Дарлою Амштейн.