Ваше тіло

Шлунково-кишкові ферменти нещодавно (образно) потрапляють під мікроскоп із фантастичними твердженнями, що вони можуть робити все, починаючи від лікування депресії, щоб допомогти схуднути.

Люди вже деякий час знають, що правильне харчування може змусити їх почуватись щасливішими, додавати їм більше енергії та життєлюбства і, звичайно, допомагати їм схуднути.

Але що станеться, якщо ваша травна система ефективно не знищує здорову їжу? Оскільки все ваше тіло живиться цими життєво важливими поживними речовинами, нездатність ефективно розщеплювати їжу може впливати на все ваше тіло різними способами. Однак є деякі загальні симптоми, які ви можете помітити, якщо ваше травлення порушено:

  • Почуття роздутості протягом декількох днів
  • Хронічне метеоризм
  • Біль у животі або дискомфорт
  • Симптоми, схожі на синдром подразненого кишечника
  • Діарея або запор
  • Неперетравлена ​​їжа в калі
  • Стеаторея (плаваючий стілець)
  • Почуття ситості після кількох укусів
  • Харчова алергія та непереносимість.

Якщо їх не лікувати, вони можуть спричинити складніші проблеми, такі як ожиріння, депресія, тривожність, втома та передменструальні симптоми.

Яке відношення мають до цього ферменти? Ферменти - це спосіб розщеплення їжею поживних речовин, необхідних для функціонування. На кожному етапі травлення, від рота до товстого кишечника, виділяються різні ферменти, які допомагають розщеплювати різні поживні речовини. Наприклад, лінгвальна ліпаза починає розщеплювати ліпіди (жири) у роті, а шлункова ліпаза бере на себе роботу в шлунку тощо.

Якщо в якійсь частині цієї травної поїздки не вистачає належних ферментів, ваша їжа не буде правильно руйнуватися, і у вас у шлунку почнеться роздуте, як камінь відчуття.

Чому у вас недостатньо ферментів? Існує маса можливих причин. Деякі загальні причини включають:

Хронічний стрес: Коли ви перебуваєте в стресі або переживаєте, організм готується захиститися, переміщуючи кровопостачання з ваших ділянок травлення до ваших кінцівок, готуючи вас до битви або втечі (так звана реакція на бій або політ). Якщо у вас хронічний стрес, ваше тіло ніколи не повертається до режиму розслаблення (відпочинку та травлення), необхідного для травлення.

Старіння: кількість травних ферментів зменшується з віком. Не зовсім зрозуміло, чи це цілком природно, чи це накопичення інших проблем, таких як алкоголь, збитки від куріння або тривалий стрес.

Низька шлункова кислота - Шлункова кислота необхідна для розщеплення їжі, знищення патогенних мікроорганізмів та активації певних ферментів. Ліки, що зменшують шлункову кислоту, є одними з найпоширеніших у Великобританії. Але існує багато інших причин цих проблем, і антацидні засоби можуть погіршити основну проблему, а не краще.

Запалення шлунково-кишкового тракту низького ступеня - часто спричинене інфекціями, чутливістю до їжі, певними продуктами, такими як кава, цукор та високооброблена їжа, або порушенням роботи організмів, що живуть у кишечнику.

Підтримуйте ферменти добавками

Якщо ви думаєте, що страждаєте від дефіциту ферментів, одним із найшвидших і найпростіших способів виправити це є прийом ферментних добавок.

Є три ключові джерела ферментів, що використовуються в добавках: з фруктів, таких як ананас і папайя, з тваринних джерел та з мікробних джерел (гриби та бактерії, включаючи дріжджі). Однак не всі джерела ферментів однакові.

Ананас та папайя: Обидва джерела містять ферменти, які допомагають розщеплювати білок. Перевага цих продуктів полягає в тому, що вони веганські, і якщо ви їсте фрукти, вони містять інші поживні речовини, такі як клітковина та вітаміни. Але ці ферменти можуть важко проникати через неушкоджену шлункову кислоту і лише сприяють розщепленню білка, обмежуючи їх корисність.

Тваринні джерела: ці джерела містять ферменти, необхідні для розщеплення білків, жирів та вуглеводів у тонкому кишечнику. На жаль, ферменти з цих джерел нестійкі, що обмежує їх ефективність. Крім того, панкреатин, загальний фермент, отриманий від тварин, може обмежити здатність організму засвоювати B-вітамін фолат.

Мікробні джерела - ці ферментні добавки містять усі ключові ферменти, необхідні для розщеплення їжі. Додатковою перевагою цих ферментів є те, що вони також можуть сприяти розщепленню рослинних продуктів, таких як квасоля і бобові, а також целюлози, яка міститься в рослинах. Вони також дуже стабільні і можуть легко пропускати шлункову кислоту, не зазнаючи впливу.

Якщо, як і багато хто, ви рухаєтесь до більш рослинного раціону, або якщо ви сподіваєтесь схуднути за допомогою здорового харчування, то мікробні джерела ферментів особливо корисні. Вони також доповнюють ферменти, що природним чином виробляються в підшлунковій залозі, замість того, щоб "замінити" природну систему.

Зрештою, надія полягає в тому, що ви зможете відійти від добавок, коли ваші травні ферменти повернуться в рівновагу, тому краще приймати добавки, що підтримують ваші природні процеси, ніж брати участь у цих процесах і потенційно послабити ваше природне вироблення ферментів.

Є й інші речі, які ви можете зробити для підтримки природного процесу збалансування, наприклад, зменшити або виключити з раціону продукти, які можуть спричиняти запалення кишечника, переконатися, що ви п’єте достатньо води, вжити заходів для усунення стресу з вашого життя та уповільнення. Трохи сповільнюйте справи, знаходьте час, щоб з’їсти їжу, повільніше пережовуючи, і витратьте трохи часу на відпочинок після того, як ви з’їли

Кім Барнуен є автором книги бестселерів New York Times "Худа сука" та засновником підходу Skinny Bitch до схуднення, який побудований на трьох основних опорах: харчування, фізичні вправи та ефективні добавки. Skinny Bitch пропонує цілий ряд програм для схуднення, рецептів та харчових продуктів, які допоможуть вам схуднути природним та здоровим способом.

Переклад: Сесілія Гонсалес П.

Опубліковано: 29 листопада 2018 року