латам

Арахідонова кислота - це жирна кислота, поліненасичена омега-6, вона необхідна для нашого мозку, печінки, органів, росту та розвитку. За даними Медичного центру Університету штату Меріленд, хоча нашим тілам потрібна арахідонова кислота, занадто багато цієї поживної речовини може призвести до запалення, яке може збільшити ризик серцевих захворювань.

Арахідонові кислоти містяться в основному в залозистих органах, мозку та печінці тварин. У нашій їжі їх можна знайти в червоному м’ясі, яєчному жовтку, рибі та інших харчових продуктах. У 2005-2006 рр. Національне обстеження охорони здоров’я та харчування повідомило, що страви з курки та курки мають найбільше споживання арахідонової кислоти в США.

Важливо розуміти, що не всі жири рівні. Поширеним помилковим уявленням про жир є те, що якщо ми виключимо його зі свого раціону, то миттєво втратимо вагу і будемо здорові. Однак лжири є важливою частиною нашого раціону. Жирні кислоти - це те, що робить шкіру гладкою, забезпечує її розчинними вітамінами та збільшує енергію.

Арахідонова кислота - це жир, який потрапляє між межею здорового та нездорового. Арахідонова кислота потрібна для відновлення скелетної м’язової тканини, а також для сприяння її зростанню. Він також захищає мозок від стресів і допомагає в процесі росту і відновлення нейронів. Власне кажучи, дослідження, що фінансується США Національний інститут здоров'я дитини та розвитку людини продемонстрував, що колиНемовлята, яким додатково вводили арахідонову кислоту протягом 17 тижнів, продемонстрували значне покращення інтелекту дитини.

"Це дослідження є важливим етапом у всьому спектрі досліджень, необхідних для визначення того, чи слід додавати ці речовини до дитячих суміш для немовлят", - сказав Дуейн Олександр, д.м.н., директор NICHD.

Однак високий рівень споживання арахідонової кислоти може призвести до шкідливих побічних ефектів. За словами Livestrong, ця жирна кислота виробляє ейкозаноїди, які можуть викликати запалення. Це можна підтримувати та управляти за допомогою аспірину та ібупрофену. Крім того, Національний інститут охорони здоров’я дослідив причину хронічного болю, таку як головний біль та мігрень. Вони виявили, що дієта може сильно вплинути на ваш організм. Коли ви споживаєте велику кількість поліненасичених жирних кислот, таких як арахідонова кислота, ви можете відчувати фізичний біль, який може спостерігатися в тканинах імунної та нервової системи.

Що стосується вашого раціону, завжди потрібно пам’ятати, що все добре в міру.