локшина
Наступний рецепт надіслала нам Крістінка, якій ми дякуємо за смачне натхнення підготуватись до обіду чи вечері.

Щоб приготувати китайську локшину за Крістінкою, нам знадобиться:

СИРІ МАТЕРІАЛИ: 4 курячі грудки, 1 цибулина, 1 маленька китайська капуста, 2 моркви, 1 петрушка, морська сіль, оливкова олія, чорний мелений перець, куркума, вегета, 2 PL звичайного борошна, китайська локшина.

ПІДХІД: Курячі грудки наріжте тонкою локшиною. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо на оливковій олії. Додайте дрібно натерту моркву і петрушку. Посмажте трохи і додайте курку.

Смажте м’ясо з усіх боків, щоб закрити пори і залийте водою. Приправте сіллю, чорним меленим перцем, куркумою та вегетацією. Тушкувати під кришкою, поки м’ясо та овочі не стануть м’якими. Посипати тушковане м’ясо гладким борошном, добре перемішати і трохи варити.

Змішайте на сковороді нарізану тонкою локшиною пекінську капусту. Тушкуйте деякий час, щоб капуста пом’якшила, і зніміть з плити.

Ми готуємо локшину відповідно до інструкцій на упаковці (я використовую локшину з сифонами або іншими подібними китайськими супами. Я кладу їх у миску, заливаю окропом і даю набухнути).

Готову локшину висипте на сковороду з м’ясом і добре перемішайте. Якщо потрібно, ми все ще можемо скуштувати і можемо подати.