Минуло майже два роки з тих пір, як П'єра Дюкана виключили з французького коледжу лікарів, але досі існує інтерес до його знаменитої дієти, продаються його книги, і він є найбільш затребуваною дієтою в Інтернеті.
Це не підводить, здається, обіцянки "схуднути за допомогою цього методу" супроводжуються "негайними і довічними результатами" та "Для Пакіти це вдалося!" дехто все ще має слабкість довіряти їм, своїм грошам та своєму здоров'ю.
Ми вже говорили про диво-дієти в брехні для схуднення, але, зокрема, у цього методу є ці 6 причин бути похороненими та забутими.
- Він не має наукового обґрунтування.
Жодні наукові дослідження не підтверджують його ефективність або безпеку. На мою думку, якби я мав переваги пана Дюкана завдяки цьому методу і на 100% довіряв своєму методу, я б вклав гроші в дослідження, щоб підтримати його. Але ні, вони не існують.
- Це несе РИЗИКИ для здоров'я.
Перш за все, пам’ятайте, що ожиріння є хронічним захворюванням, і його лікування, як і будь-яке інше захворювання, повинно базуватися на вагомих доказах того, що воно ефективне та безпечне. Крім того, немає сенсу атакувати проблеми зі здоров’ям, ігноруючи збалансоване харчування, внесок клітковини, вітамінів, мінералів, ліпідного профілю та навантаження на нирки та печінку.
Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки праці зазначило, що пропозиція Дюкана може призвести до харчових дисбалансів з високим ризиком зміни соматичних, психологічних, гормональних показників, зростання та продуктивності.
Ризики можна узагальнити як:
- Виробляти дефіцит харчування, виключаючи деякі продукти харчування, особливо вітаміни та мінерали.
- Видалення накипу з кісток: Через брак мінералів використовується запас мінералів - кальцію в кістках.
- Перевантаження та пошкодження печінки та нирок.
- Підвищена сечова кислота, оскільки білки багаті на пурини.
- Це може спричинити мігрень, запаморочення, нудоту, випадання волосся, сухість шкіри ...
- Втрата води та електролітів: У метаболізмі немає вуглеводів, і внаслідок метаболічних змін він виробляє токсини. Для їх усунення організм використовує воду, яка сприяє зневодненню та втраті електролітів.
- Йо-йо або ефект відскоку (згаданий навіть містером Дюканом, тим самим, хто каже на задній обкладинці, що втрата ваги - це все життя): Коли ви відмовляєтесь від дієти, ви повертаєте або перевищуєте втрачену вагу. Це тому, що наш організм "засвоює урок", і його подальша реакція на обмеження в харчуванні полягає в тому, щоб якомога краще засвоїти калорії, щоб запобігти можливим майбутнім періодам нестачі поживних речовин.
- Фрустрація, спричинена ефектом відскоку.
- Це шахрайство
-Заявляє, що "білки худнуть". Більше споживання білка не означає втрату більшої ваги. Це твердження несе ризики, що доведено:
Дослідження, проведене у 22 944 дорослих протягом 10 років, показало, що тривале споживання дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка асоціюється із збільшенням загальної смертності. Те саме сталося під час спостереження 85 168 жінок протягом 26 років та 44 548 чоловіків протягом 20 років. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17136037
Дієту потрібно вимірювати, уникаючи дефіциту та небезпек, таких як ті, що пов'язані з поняттями "чим більше білка, тим краще" та "чим менше вуглеводів, тим краще".
Надмірне споживання білка асоціюється з хронічними захворюваннями, такими як остеопороз, камені в нирках, ниркова недостатність, рак, серцево-судинні захворювання та ожиріння. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20820038
-У ній зазначається, що "дієти, засновані на зменшенні калорій, не ефективні в середньо- та довгостроковій перспективі". Вимкніть і підемо. А як щодо наукових доказів про споживання фруктів, овочів та бобових та втрату ваги?
-80% випадків повертають або перевищують втрачену вагу. Дослідження, опубліковане у французькому журналі Obésité, проведене з 4761 особою, дійшло до наступних висновків: До року 35% відновили вагу, 48% - через рік, 64% - через два роки та 70% - через три роки та 4, 80% важили так само або більше, ніж до того, як робити цю дієту. 60% мали почуття провини після провалу дієти.
-Економічний інтерес. Окрім того, як дорого їсти білок (м’ясо, рибу та морепродукти), продається серія книг та продуктів.
На його веб-сайті понад 200 000 клієнтів, які платять від 70 до 120 євро щомісяця, щоб слідувати його вказівкам, - заявив він у лютому 2014 року після виключення з Коледжу лікарів.
-Інноваційний, нічого милого. Високобілкові дієти для схуднення існували задовго до методу Дюкана.
"Ви зможете підтримувати свою вагу стабільною до кінця свого життя" (вищезазначене дослідження суперечить цьому, і це говорить про його ефект відскоку).
"Включає природні білки" (див. Http://goo.gl/FPGAca).
На жаль, ми знаходимо багато з цих тверджень у книгах про їжу людей, які професійно мають мало спільного з харчуванням.
Завершення
- Це дієта, яка несе ризик для здоров’я та через її наслідки та харчові дефіцити Я їй не раджу. Але якщо ви все-таки вирішите це зробити (кожен вирішує, що робити зі своїм життям, з повною свободою), я рекомендую вам відвідати професіонала, і він буде регулярно перевіряти вас.
- Якщо ви робите або недавно виконували цю дієту, щоб уникнути збільшення ваги відвідайте дієтолога-дієтолога, щоб навчитися збалансовано харчуватися.
- Мій особистий досвід у ситуації із зайвою вагою або ожирінням, Для досягнення цього достатньо перебудови раціону та адекватної продовольчої освіти. У деяких випадках проводять повністю адаптовану гіпокалорійну дієту, завжди уникаючи дефіциту харчування.
- Досягнення та підтримка втрати ваги залежить не від тимчасової дієти, а від зміни звичок та способу життя.