Похмілля - це ім’я, яке ми зазвичай даємо державі після вживання алкогольних напоїв, воно також відоме як абстинентний синдром і включає такі симптоми, як зневоднення, тремор, нудота, втома, блювота, пітливість, нервозність, занепокоєння, недавня втрата пам’яті. Вони представлені між 8 та 16 годинами пізніше.
"Алкоголь пригнічує дію гормону вазопресину, який виділяється наднирниками і допомагає ниркам засвоювати воду, тому вживання алкоголю викликає зневоднення", - пояснює дієтолог Арналдо Хуртадо.
На думку експерта, похмілля є наслідком метаболічних процесів печінки, діуретичної дії алкоголю та зниження рівня цукру в крові. "Деякі компоненти цих напоїв, такі як тирамін, феніл-етиламін, гістамін, сульфіти, феноли і навіть флавоноїди (особливо у темних або червоних напоях) пов'язані з головним болем", - говорить він.
Для шлунку
Після прийому алкоголю важливо вживати продукти, багаті вітаміном B6, B1, такі як крупи та зернові; інші з вмістом жиру та білка, такі як молочні продукти, м’ясо та яйця, а також багаті фруктозою, такі як тверді фрукти (особливо банани) або різноманітні фруктові соки, оскільки вони допомагають зменшити нудоту.
Вживання алкоголю часто було настільки інтенсивним, що спричиняло подразнення шлунка та блювоту, ускладнюючи прийом їжі. Незважаючи на це, зазначає дієтолог, важливо проводити регідратацію: легкий суп з жовтою картоплею та яєчними білками може допомогти. Не вживання їжі збільшує ймовірність гастриту, низького вмісту глюкози та зневоднення.
Обмеження вживання алкоголю, знання способу вибору (високий ступінь алкоголізму дорівнює більшій кількості калорій), вживання їжі перед вживанням алкоголю, знання межі споживання, зволоження під час і після прийому всередину - ось деякі рекомендації Хуртадо.
Використання антацидів
"Все більш поширеною є думка, що використання шипучих або антацидів перед вживанням алкоголю сприяє зменшенню їх впливу на наш організм. Однак загальний ефект завжди буде однаковим, оскільки ці продукти лише знижують ступінь кислотності шлунка та затримують неминуче поглинання алкоголю ", пояснює Едуар Браво Паредес, гастроентеролог лікарні Каєтано Ередіа
"Є люди з проблемами печіння в шлунку і здутті живота, які покращуються прийомом антацидів перед вживанням алкоголю. Однак, як тільки ефект від ліків зникне, вищезазначені симптоми можуть посилитися, якщо алкоголь було випито в. обмежте споживання алкоголю, щоб уникнути проблем з гастритом, виразкою та діареєю ", пропонує.
Щоб мати на увазі
Важливо їсти перед вживанням, щоб запобігти швидшому засвоєнню алкоголю.
Пиво містить 5% алкоголю, тоді як вино становить від 12% до 18%, короткий напій, такий як віскі, піско або горілка, містить більше 40%.
Кава може дати помилкове відчуття одужання, але це не змушує організм прискорювати метаболізм алкоголю. Не рекомендується його споживання або енергетики з кофеїном.