культура

Поділіться

Бобові культури були популярною частиною нашого меню з незапам'ятних часів. Вони містять багато клітковини, яка корисна для нашого травлення і дозволяє позбутися від більшої кількості проблем зі шлунком. Однак одна бобова культура виділяється серед них найбільше. Нут відноситься до найбільш здорових бобових культур і підходить для будь-якого віку. Він містить повноцінні поживні речовини, які збагачують наше тіло та тіло. Його перевага також полягає в тому, що він не викликає здуття живота. Ви знаєте всі його позитивні наслідки?

Що саме - нут?

Нут, або римський горошок, - популярний делікатес італійців. Його назва - римський горох - також використовується, оскільки своєю формою нагадує згадану бобову культуру. Історики оцінюють нут понад 7500 років. У середні віки він поширився в Європі, але спочатку лише на кухнях бідніших верств населення. Сьогодні нут дуже популярний, особливо в кухнях Іспанії, Італії, Франції та Греції, він також займає виняткові позиції в арабських та балканських країнах. Існує два види нуту. Кабул має світлі, крупніші насіння і тонку шкірку. Вирощується на півдні Європи та в Північній Африці. Дезі має темніші, менші насіння та товщу шкірку, найчастіше вирощувані в Індії та Ефіопії.

Вам буде цікаво

Познайомтеся з найпоширенішими шкідливими звичками під душем, які руйнують вашу шкіру

    93 18
  • 26.12.2017

Шокуюче! Часте використання алюмінієвої фольги шкодить нашому здоров’ю!

    124 17
  • 25.12.2017

Що містить нут?

Іспанська квасоля, інша назва нуту, містить багато білка, клітковини, калію, кальцію, магнію, цинку, фосфору, натрію, вітамінів А, В, С, Е, К, фолієвої кислоти, пантотенової кислоти, омега3 та омега6 ненасичених жирів кислоти та бета-каротин. Його насіння містять 7 відсотків жиру. Це також багате джерело лецитину. Чудова новина полягає в тому, що ніякі вітаміни та поживні речовини не втрачаються в процесі приготування їжі та її приготування. Нут не містить жодної глютену, тому крім вегетаріанців, целіакія також оцінить цю чудову їжу. Нут, природно, містить у собі багато клітковини і містить багато заліза, завдяки чому одна страва з нуту може покрити майже всю добову дозу, необхідну для нашого організму.

У чому користь нуту?

Її дивовижна перевага полягає в тому, що це найпростіша для перетравлення бобова рослина, і в той же час вона не надувається. Його також шукають чоловіки, завдяки ефекту афродизіаку. Його не повинні залишати поза увагою і діти, оскільки він забезпечує їх низкою допоміжних речовин для правильного розвитку. Нут також ідеально підходить для багатьох дієт - безглютенової, діабетичної, дієти з обмеженим вмістом солі, низькокалорійної, без холестерину або дієти з високим вмістом клітковини. Він також використовується в дієті, яка розділена, а інша його перевага полягає в тому, що він насичений, тому ви не будете голодувати так швидко. Нут завантажений антиоксидантами, які захищають шкіру від шкідливих вільних радикалів. Це також надає шкірі м'якість, пружність та еластичність. Він також підходить для лікування безсоння, оскільки є чудовим джерелом амінокислоти, яка називається триптофан, яка заспокоює та сприяє спокійному сну. Його не повинні оминати навіть вагітні жінки, адже нут містить багато фолієвої кислоти, яка впливає на розвиток плода в утробі матері.

Вам буде цікаво

Ковбаси: Вони справді шкідливі для нашого здоров'я?

    157 18
  • 25.12.2017

Вітамін А необхідний нашим очам і кісткам. Як найкраще його доповнити для організму?

    67 12
  • 24.12.2017