втручання

НУТРИГЕНОМІКА АУТИЗМУ

біохіміком Сесілією Фернандес А.

"Люди на 50% генетичні та на 50% екологічні" Доктор Мануель Естеллер

Протягом десятиліть відоме існування іншої індивідуальної реакції на одну і ту ж дієту, осіб з екстремальними реакціями класифікували як гіпореагентів чи гіперреагентів, залежно від їх незначних або значних змін.

У галузі харчування XXI століття включення відкриттів геному людини має вирішальне значення для кращого розуміння взаємозв'язку між дієтою та здоров'ям, а також для розробки індивідуальних дієт для профілактики та лікування захворювань.

В даний час визначаються основні гени-кандидати, які беруть участь у генетичній модуляції фенотипової відповіді на дієту. Ці гени-кандидати мають варіації послідовності, які можна використовувати як біомаркери, адаптовані до кожної досліджуваної проблеми зі здоров’ям, такі як ожиріння, рак, серцево-судинні захворювання, травні захворювання, алергія тощо).

Харчова геноміка це дисципліна, яка вивчає взаємозв’язок між геномом людини, харчуванням та здоров’ям.

Він розділений на дві дисципліни:

1) .- Нутрігеноміка: вивчає вплив поживних речовин на здоров’я через зміни в геномі (ДНК), протеомі (білки), метаболомі (метаболіти) та наслідки фізіологічних змін.

Нутрігеноміка досліджує конкретні поживні речовини, які пов’язані з причинами певного захворювання (з яких також відомі деякі генетичні маркери, ДНК, РНК, задіяні білки тощо), щоб мати змогу встановити конкретні харчові протоколи та зменшити ризик. специфічних захворювань.

Нутрігенетика: вивчає вплив генетичних варіацій на взаємодію між дієтою та здоров’ям із наслідками для сприйнятливих підгруп. Більш конкретно, він вивчає, як індивідуальні відмінності в генах впливають на реакцію організму на дієту та харчування.
Наприклад, люди з дефіцитом ферменту фенілаланінгідроксилази не можуть метаболізувати продукти, що містять амінокислоту фенілаланін, і повинні змінити свій раціон, щоб мінімізувати його споживання.

Найбільш вивченими генетичними варіаціями є однонуклеотидні поліморфізми (SNP: однонуклеотидний поліморфізм). Це відмінності одного нуклеотиду або основи:

ДОДІВЧИНИ - ТІМІНА GУАНІН -C.ІТОЗІН

Вони являють собою відмінності одного нуклеотиду або основи: що з’являється в послідовностях ДНК між особинами популяції. A-T G-C

Вони складають до 90% усіх геномних варіацій людини

ЦИКЛ МЕТИЛУВАННЯ

метилювання - це додавання до молекули метильної групи (-CH3). У біології розвитку метилювання є головним епігенетичним механізмом (генетичні фактори, які визначаються клітинним середовищем, а не спадковістю)

Тут метилювання полягає у перенесенні метильних груп до деяких цитозинових основ (С) ДНК, розташованих раніше і суміжно, до гуаніну (G).

Метилювання має важливе значення для регуляції замовчування генів, воно може спричинити зміни в транскрипції генів без необхідності зміни послідовності ДНК, будучи одним із механізмів, відповідальних за фенотипову пластичність.

Неврологічне запалення - це перезбудження нейронів нервової системи та мозку, що призводить до "осічки", виснаження та загибелі зазначених нервів/нейронів. Біохімічні фактори, які опосередковують та/або сприяють розвитку неврологічного запалення, особливо пов'язані з Цикл метилювання

Цикл метилювання складається з чотирьох метаболічних шляхів, які взаємопов’язані:

1) Цикл метіоніну 2) Цикл фолієвої кислоти
3) Цикл сечовини 4) Цикл BH4 (біоптерин)

Участь циклу метилювання в:

  • Відремонтуйте та побудуйте ДНК І РНК
  • Запальні процеси
  • Імунна система
  • Зміни в процесах травлення
  • Заглушення ДНК
  • Баланс нейромедіатора
  • Детоксикація металів
  • Плинність клітинних мембран
  • Виробництво енергії (мітохондрії)
  • Білкова активність
  • Мієлінізація
  • Рак
  • Ниркова недостатність
  • Аутизм, хвороба Альцгеймера, шизофренія, діабет,
  • Хронічна втома
  • Судоми
  • Проблеми зі сном

З огляду на все вищесказане, нутрігеноміка має на меті:

  1. Визначте наявність ключових мутацій для циклу метилювання.
  2. Використання правильних добавок для контролю того, як діють гени, створюючи таким чином генетичний «місток» для оптимізації функціонування циклу метилювання.
  3. Користь від нормально функціонуючого циклу метилювання
  4. Зменшити та відновити наслідки неврологічного запалення для поліпшення біохімії метаболічних систем.
  5. З часом виправте дисбаланс, пом'якшіть симптоми та оптимізуйте весь потенціал людини, щоб поліпшити їх інтегральне здоров'я.

Найкращим прикладом Nutrigenomica та його дії на експресію генів є Gen Agouti:

  • Ген Агуті, пов'язаний з ожирінням, був виявлений роками тому завдяки дослідженням, проведеним в Орегонській медичній школі.
  • Цей ген вже був відомий своєю участю в процесі пігментації або мієлінізації шкіри ссавців. Його відмова призвів у мишей до розвитку жовтуватого кольору, блокуючи в меланоцитах шкіри рецептор гормону, пов'язаного з пігментацією, MSH.
  • Його взаємозв’язок із ожирінням спричиняє порушення цього гена, що виражаються в клітинах мозку, до дисбалансу апетиту, звідки походить середнє ожиріння у гризунів, дуже подібне до найпоширенішого у людей.
  • Якщо самку миші годувати дієтою, багатою на метил, гени ожиріння можна «замовкнути», а її потомство може бути худим і коричневого кольору.
  • Добавки: вітамін В12, фолієва кислота, бетаїн (TMG) та холін були перенесені в ген і вимкнули експресію гена Агуті
  • Генетична делеція зумовлена ​​метилуванням ДНК. 2003, Ренді Джиртл і Роберт Уотерленд

Долиной, Д. С. та ін. Материнські добавки до поживних речовин протидіють гіпометилюванню ДНК, спричиненому бісфенолом А, на ранніх стадіях розвитку. Праці Національної академії наук 104, 13056-13061 (2007) doi: 10.1073/pnas.0703739104
Дюль, Д. М. та ін. Неоморфні мутації агуті у ожирілих жовтих мишей. Генетика природи 8, 59-65 (1994) doi: 10.1038/ng0994-59 .
Лу, Д. та ін. Білок Агуті є антагоністом рецептора гормону, що стимулює меланоцити. Природа 371, 799-802 (1994) doi: 10.1038/371799a0 .