Інгредієнти

За смаком петрушка зелена естрагон Спеція перець Сіль і перець

картопельного

ПІДГОТОВКА

  1. Обсмажте нарізане кубиками м’ясо на сковороді на невеликій кількості жиру, а потім дістаньте його до миски.

У ту ж сковороду киньте подрібнену цибулю і пасеруйте. Посолити, поперчити.

Потім покладіть на нього подрібнені овочі, обсмажте, а потім поверніть м’ясо назад на сковороду. Тушкуйте повільно під кришкою.

В іншій каструлі зварити нарізану кубиками картоплю з такою кількістю води, щоб просто покрити її. При варінні сік проціджують і поливає суп. Якщо наш суп виявиться занадто густим, ми можемо додати більше води.

Додайте зелений горошок і гриби приблизно на половині шляху. Продовжуйте готувати. Потім кидаємо зелені спеції.

Подрібніть картоплю ще гарячою, дайте їй трохи охолонути і додайте яйця, борошно, петрушку та щіпку мускатного горіха.

Змішайте і сформуйте з нього невеликі вареники.

Коли наш суп майже готовий, киньте пельмені і зварите їх у ньому.

  • Підготуйте нашу піну, змішайте борошно з невеликою кількістю рідини, потім додайте сметану і перемішайте, поки не буде грудочок, і, нарешті, додайте лимонний сік. Додайте до нашого супу і згущуйте разом з ним.

    • Обслуговування:

    Подавайте, посипавши невеликою кількістю сметани та свіжої зелені петрушки.

    Якщо вам сподобався цей супер ситний рецепт супу і ви хотіли б зустріти подібні круті інгредієнти, дотримуйтесь цього Instagram і подобається Facebook, завжди бути в курсі останніх рецептів:)