Що таке гриби Чага (Червоногруді) і вони здорові?
Гриби чага протягом століть використовувались в Сибіру та інших частинах Азії як ліки для зміцнення імунітету та поліпшення загального стану здоров'я (джерело).
Хоч і має потворний вигляд, гриб чага набуває популярності в західному світі завдяки потенційній користі для здоров’я.
І більше того, Чашка чаю з чаги наповнена антиоксидантами.
Однак споживання цього особливого гриба може спричинити певні ризики.
У цій статті розглядається використання, користь та потенційні побічні ефекти грибів Чага.
Що таке гриби Чага?
Гриб чага (Inonotus obliquus) - вид грибів, який росте переважно на корі берези в холодних кліматичних зонах, таких як Північна Європа, Сибір, Росія, Корея, Північна Канада та Аляска.
Чага також відома під іншими назвами, наприклад, чорна речовина, клінкерний поліп, березовий поліп, шлак та стерильна гниль (береза).
Чага виробляє порос деревини, або конка, який схожий на грудку деревного вугілля - приблизно 25-38 сантиметрів. Однак всередині з’являється м’яка помаранчева серцевина.
Протягом століть чага використовувалася як традиційне ліки в Росії та інших країнах Північної Європи, головним чином для підтримки імунітету та загального стану здоров’я.
Він також використовується для лікування діабету, деякі види раку та серцеві захворювання (джерело).
В даний час він доступний не тільки у вигляді чаю, але і у вигляді порошку або капсульної добавки. Чай може містити чагу окремо або в поєднанні з іншими грибами, такими як кордіцепс.
Вживання чаги гарячою або холодною водою вважається процесом вивільнення цілющих властивостей.
Майте на увазі, що достовірна інформація про харчовий вміст чаги дуже обмежена.
Це означає що вони мають низьку калорійність, багато клітковини і завантажені антиоксидантами (джерело, джерело).
Потенційні переваги для здоров’я
Хоча дослідження тривають, деякі наукові дослідження свідчать про це Екстракт чаги може забезпечити певні переваги для здоров’я.
Це зміцнює вашу імунну систему та бореться із запаленнями
Запалення - це природна реакція вашої імунної системи, яка може захистити від хвороб. Однак тривале запалення пов'язане із захворюваннями серця та ревматоїдним артритом (джерело).
Дослідження на тваринах свідчать про це екстракт чаги може позитивно впливати на імунітет, зменшуючи тривале запалення та борючись із шкідливими бактеріями та вірусами.
Підтримуючи вироблення корисних цитокінів - спеціалізованих білків, що регулюють імунну систему, - чаги стимулює лейкоцити, необхідні для боротьби зі шкідливими бактеріями або вірусами (джерело, джерело).
Результат полягає в тому, що цей гриб Це може допомогти боротися з інфекціями - від невеликих застуд до серйозних захворювань.
Крім того, інші дослідження на тваринах показують, що чага може запобігати виробленню шкідливих цитокінів, що викликають запалення і пов’язані із захворюванням (джерело, джерело).
Наприклад, у дослідженні на мишах екстракт чаги зменшував запалення та пошкодження кишечника шляхом інгібування запальних цитокінів (джерело).
Запобігає і бореться з раком
Кілька досліджень на тваринах показують, що чага може запобігти та уповільнити ріст раку (джерело).
У дослідженні на ракових мишах добавки чага призвели до зменшення розміру пухлини на 60% (джерело).
Дослідження, що вивчало пробірки, показало це Екстракт чаги запобігає росту раку в клітинах печінки людини. Подібні результати спостерігались у клітинах раку легенів, молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки (джерело, джерело, джерело, джерело).
Вважається, що протипухлинна дія чаги частково пов’язана з високим вмістом антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами (джерело).
Чага містить переважно антиоксидант тритерпен. Тестові дослідження показують, що висококонцентрований екстракт тритерпену допомагає знищити ракові клітини (джерело).
Майте на увазі, що для проведення чітких висновків про протираковий потенціал чаги потрібні дослідження на людях.
Це знижує рівень цукру в крові
Кілька досліджень на тваринах пов'язували чагу з зниженням рівня цукру в крові. Для того може допомогти впоратися з діабетом (джерело, джерело).
Нещодавнє дослідження на мишах з діабетом, що страждають ожирінням, показало, що екстракт чаги знижує рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну порівняно з мишами з діабетом, які не отримували добавку (джерело).
В іншому дослідженні на діабетичних мишах добавки чага знижували рівень цукру в крові на 31% протягом трьох тижнів (джерело).
Подібні результати спостерігалися в інших дослідженнях (джерело, джерело).
Однак, оскільки дослідження людини недоступні, незрозуміло, чи може чага допомогти лікувати діабет у людей.
Це знижує рівень холестерину
Екстракт чаги також може підвищити рівень холестерину, зменшуючи ризик серцевих захворювань.
У восьмитижневих дослідженнях на щурах з високим рівнем холестерину врожайність чаги знижувала "поганий" холестерин ЛПНЩ, загальний холестерин та тригліцериди, одночасно підвищуючи рівень антиоксидантів (джерело).
Подібні дослідження дали ті самі результати і виявили, що окрім зниження "поганого" холестерину ЛПНЩ, чага підвищує "хороший" холестерин ЛПВЩ (джерело, джерело).
Дослідники вважають, що антиоксиданти, присутні в чазі, відповідають за його вплив на холестерин.
Знову ж таки, потрібно більше досліджень на людях, щоб з’ясувати, як чага впливає на холестерин.
Безпека та побічні ефекти
Чага, як правило, добре переноситься. Однак жодних досліджень на людях для визначення безпеки та відповідної дози не проводилось.
Насправді Чага може взаємодіяти з деякими поширеними ліками та спричиняти потенційно шкідливі наслідки.
Наприклад, чага може становити ризик для людей, які перебувають на інсуліні, або для хворих на діабет через вплив на рівень цукру в крові.
Чага також містить білок, який перешкоджає згортанню крові. Тому, якщо ви приймаєте ліки для зниження рівня крові, маєте розлад кровотечі або готуєтесь до операції, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати чагу. (джерело).
Хоча деякі дослідження показують, що чага Це може допомогти зменшити запалення, а також може зробити вашу імунну систему більш активною. Тому людям з аутоімунними захворюваннями слід звернутися до лікаря перед тим, як приймати чагу.
Немає досліджень щодо безпеки чаги для жінок, які вагітні або годують груддю. Тому це найбезпечніший спосіб уникнути їх використання.
Нарешті, не забудьте купувати добавки з авторитетних джерел, оскільки чага не контролюється FDA.