ефекти

Поділіться

Ми чуємо про важливість антиоксидантів з усіх боків. Однак наше тіло їх абсолютно потребує, тож ми обов’язково повинні щось про них знати. Зокрема, вони є основною допомогою у боротьбі зі шкідливими вільними радикалами. Антиоксиданти захищають клітини організму від пошкодження та передчасного старіння. Серед речовин з антиоксидантною дією ми включаємо, наприклад, вітамін С, селен, каротиноїди та флавоноїди. Серед багатьох інших до них належить так званий катехін. Ви чули про нього? Чи знаєте ви, які його наслідки, або де це шукати? Про все важливе ми розповімо у наступній статті.

Що таке катехін?

Катехін є рослинним вторинним метаболітом, тобто продуктом рослинного обміну. В основному це група речовин, які ми класифікуємо флавоноїди міді. З хімічної точки зору, це спеціально похідні флаван-3-олу. Найважливіші катехіни включають катехін, епікатехін, галокатехін та епігалокатехін. Найбільш фармакологічно ефективним катехіном вважається EGCG (епігалокатехінгалат), який у великій кількості захований у зеленому чаї. Загалом, катехіни зустрічаються природним чином у рослинах та продуктах харчування рослинного походження. Вони є дуже сильними антиоксидантами.

Які їх наслідки?

Як зазначалося вище, катехіни також є антиоксидантами. Багато з цих речовин мають справді сильну антиоксидантну дію. Антиоксиданти забезпечують захист від вільних радикалів та окисного стресу. Катехіни нейтралізують вільні радикали, які можуть сприяти розвитку багатьох цивілізаційних захворювань, включаючи серцево-судинну або рак. Речовини з антиоксидантною дією, навпаки, допомагають підтримувати здоров’я серця та судин, зменшують ризик раку та уповільнюють старіння організму. Вони також благотворно впливають на шкіру. Вони уповільнюють старіння клітин шкіри та підтримують захист та регенерацію шкіри.

Крім того, речовини катехіну також мають протизапальну, антибактеріальну та антибіотичну властивості. Вони також позитивно впливають на рівень холестерину в крові. Джерела катехіну варто додавати в раціон у разі проблем із високим рівнем шкідливого холестерину ЛПНЩ. Вони запобігають його відкладення на стінках судин, тим самим допомагаючи запобігти атеросклерозу. Наприклад, епікатехін благотворно впливає на серцево-судинну систему, захищаючи судини і знижуючи високий кров’яний тиск. Однак катехіни також впливають на розщеплення жирів, що може позитивно вплинути на втрату ваги або допомогти боротися із зайвою вагою.

Вам буде цікаво

Як доповнити пантотенову кислоту? Не забувайте про цей вітамін!

    95 1
  • 13.12.2020

Чи знаєте ви, що таке астаксантин? Ви повинні знати це про нього!

    66 0
  • 09.12.2020

Де шукати катехіни?

Катехіни взагалі не важко знайти в природі. Вони дуже часто містяться в різних насінні та шкірках фруктів, особливо в фруктах, які ще недостатньо дозріли. Зазвичай їх ховають у фруктах та овочах. Джерелом катехінів є, наприклад, какао або какао-боби, в яких ми знаходимо багато інших флавоноїдів та речовин з антиоксидантною дією. Катехіни також можна знайти в червоному вині та темних сортах винограду, які також є відомими джерелами ресвератролу, знову ж потужного антиоксиданту. Їх також можна знайти, наприклад, у ягодах асаї.

Однак найважливіші джерела катехінів, безумовно, включають чайне листя або китайське чайне дерево та Camellia sinensis на латинській мові. У високих дозах ми знаходимо їх переважно в зеленому чаї, але в менших кількостях також у чорному чаї. Саме катехіни в зеленому чаї сприяють його характерному смаку, який досить гіркий і гіркий. Однак завдяки їм цей напій також має багато своїх унікальних ефектів. Зелений чай відомий своїми антиоксидантними та детоксикаційними ефектами. Він благотворно впливає на рівень холестерину та судин, запобігаючи їх засміченню. Завдяки регулярному вживанню алкоголю це сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань. Це також сприяє здоров’ю порожнини рота і є прекрасним вибором для схуднення.