"Скажи сир і клацни!"
Навіть маючи сьогоднішню тему, ми хочемо створити посмішку на вашому обличчі та душі. Заблукаємо в ароматній, смачній та дуже популярній сирній кухні.
Історія показала, що стародавні нації, такі як римляни, шумери, месопотамії та греки, вважали сир подарунком богів. Відповідь у
наступні рядки.
Середньовіччя було часом, коли були створені всі ті смаколики, як Гауда, Камамбер, Горгонзола, Рокфор, Грана Падана, Ементалер. І багато інших натуральних, свіжих, що дозрівають, не дозрівають, солодких, солоних, кислих, підігрітих або розтоплених. сир.
У нашому районі небагато людей, котрі явно не сподобалися б хоча б одному чи двом із цих названих смаколиків. Якщо вони трапляються, їм, мабуть, все одно доведеться перерости у ці смаки.
До речі, чи знали ви, що смаки у нас змінюються кожні 7 років?
Скажімо, що робить сирний сир. Основа - молоко, а якщо ні, то це не сир. Ми доповнюємо корів, коз та овець різними сичугами та культурами, що зробить це делікатесом за кілька днів чи місяців чи навіть років. Завдяки концентрації молока сири містять велику кількість поживних речовин. Вони містять, серед іншого, повноцінний білок - казеїн, який містить усі необхідні амінокислоти. Це також чудове джерело важливих елементів для наших кісток, зубів і всього тіла, таких як кальцій, магній і фосфор. Ось чому ми можемо віднести сир до «супер їжі» відразу за яйцем. Видів сиру незліченна.
Ми також розпізнаємо сири за вміст сухої речовини, тобто фіксований об’єм - чим більше його, тим більше в ньому цих мінералів.
Він також містить жир. Ми також поділяємо їх за змістом. В основному більше 60% жиру має - Маскарпоне, 50-60% має такий камамбер, 45% має улюблену класику - Емменталь, Леердамер, балканський сир та Горгонзола. Менше 30% жиру міститься в Ейдамі, Бриндзі та Жерві. Жир "наляканий" - це сир, сир і плавлений сир, у них 15%.
Отже, якщо ми обробляємо і нарізаємо його, ми, пані, повинні з’їдати 100 г сиру на день, панове - ви також повинні з’їдати 100 г, а майбутні матері та діти до 150 г хорошого сиру, щоб вони могли поповнити свої запаси кальцію, зокрема . Це цілком реально, що ви говорите?
Ви також знали, що наш організм настільки мудрий, що може приймати 30% корисного кальцію з сиру, а з рослинних джерел, таких як мак або китайська капуста, лише 5-10%? Все в композиції. Рослини містять природні кислоти (фітинову, щавлеву), які зв’язують цей кальцій між собою, і це, на жаль, залишає організм невикористаним. Тому не бійтеся їсти сирний жир, твердий, м’який, з цвіллю або без, білий, зелений, синій, великий, маленький. .
Спортсмени - чи знаєте ви, що вони допомагають нам будувати м'язи, відновлювати тканини органів, мозку, нервів, виробляти нові клітини крові, покращують засвоєння жиророзчинних мінералів та вітамінів, насичують та підтримують кишкові бактерії?
70 г сиру = 100 г м’яса
Сири дуже засвоюються, засвоюються і мають багато позитивні ефекти, наприклад: антитромботичний, антимікробний, імуностимулюючий і навіть антистресовий. Вони містять набагато менше лактози і є чудовим пробіотиком. Тому не забувайте про це Не потрібно виключати сири (будь-які) зі свого раціону навіть якщо ви хочете схуднути. Ви вже посміхаєтесь і говорите собі: "який у мене сьогодні буде сир" ?
Ми знаємо, як це зробити! Якщо ви хочете отримати пораду, повідомте нам про це, і ми будемо раді представити вам нашу систему харчування.
Інж. Omubomíra Turňová, дієтолог
Ваш помічник у зниженні ваги та здоровому харчуванні
Перезапуск - система допоміжного схуднення - Handlová