Петрушка
Склад петрушки
Харчові цінності петрушки (на 100 г):
- енергія 36 ккал (1,5% RDA *)
- вуглеводи 6,33 г (5% RDA *)
- білок 2,97 г (5% RDA *)
- ліпіди 0,8 г (3% RDA *)
Вміст вітаміну в петрушці (на 100 г):
- Вітамін А 8424 МО (281% RDA *)
- вітамін В1 (тіамін) 0,08 мг (7% RDA *)
- вітамін В2 (рибофлавін) 0,09 мг (7,5% RDA *)
- Вітамін B3 (ніацин) 1,31 мг (8% RDA *)
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,4 мг (8% RDA *)
- Вітамін B6 (піридоксин) 0,09 мг (7% RDA *)
- Вітамін B9 (фолієва кислота) 152 мкг (38% RDA *)
- Вітамін С 133 мг (220% RDA *)
- Вітамін Е 0,75 мг (5% RDA *)
- Вітамін K 1640 мкг (1366% RDA *)
Вміст мінералів та мікроелементів у петрушці (на 100 г):
- натрій (Na) 56 мг (4% RDA *)
- Калій (K) 554 мг (12% RDA *)
- Кальцій (Ca) 138 мг (14% RDA *)
- мідь (Cu) 0,14 мг (16,5% RDA *)
- заліза (Fe) 6,2 мг (77,5% RDA *)
- магній (Mg) 50 мг (12,5% RDA *)
- марганець (Mn) 0,16 мг (7% RDA *)
- фосфор (P) 58 мг (8% RDA *)
- цинк (Zn) 1,07 мг (10% RDA *)
Петрушка містить, крім вищезазначених основних речовин, воду, клітковину та каротиноїди, такі як бета-каротин, лютеїн та зеаксантин.
Значення інших речовин на 100 г:
- води 87,71 г.
- клітковина 3,3 г (16,5% RDA *)
- β-каротин 5054 мкг (84% RDA *)
- лютеїн і зеаксантин 5561 ** г **
Значення речовин у петрушці є інформативними та взяті з національної бази даних поживних речовин. Вони можуть відрізнятися залежно від різних факторів, наприклад, від того, як його готують.
* RDA - добова рекомендована доза
* МО - міжнародна одиниця
** Не рекомендується добова доза лютеїну та зеаксантину, але найновіші дослідження показують користь для здоров’я, приймаючи 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину щодня.
- Загрози під впливом речовини, що викликає залежність - NS-SR - 316
- Не тільки поганий спосіб життя та незначні фізичні вправи Нестача цієї речовини також може спричинити жир на животі
- Вони не їдять м’яса, не вживають наркотики, не ведуть позашлюбний секс
- Містить консультацію щодо стероїдів Alavis
- Микола Фоменко біографія