Історія римського горщика
На території колишньої римської провінції Паннонія збереглося ряд розкопок та артефактів, які свідчать про харчові звички та кулінарне мистецтво римлян.
Тут під час розкопок був знайдений неглазурований миски різні форми обпаленої глини для обіду. Це був якийсь особливий вид Римська кераміка, так звана "terra sigillata", яку ще називають порцеляною античності. Цей тип кераміка його виготовляли з дуже високоякісної глини, ємності мали тонку стінку, поверхня була темно-червоною та блискучою, вони служили ємностями для приготування їжі, випічки та одночасно для обіду. Вони характеризувалися широким розмаїттям форм, виготовлялися тарілки, чаші різного розміру, глечики, чашки, чашки тощо.
Глиняні миски - Римські горщики - вони переживають своє відродження в сучасному способі життя, який був викликаний після 2000 років природною потребою людини харчуватися здорово.
Переваги римського горщика
Римський горщик має понад 2000 років традиції. На перший погляд це просто глина деко з кришкою, виготовленою вручну, однак це чудовий засіб для випічки.
Пори на неглазурованій кераміці всмоктуються водою і забезпечують природний процес випікання.
Вода, яка знаходиться в порах глини, перетворюється на пару під час поступового нагрівання як у печі, так і всередині Римський горщик. Це створює тонкий, хрусткий шар на поверхні м’яса без висихання м’яса, їжа надзвичайно смачна, поживна і смачна. Страви готуються без додавання жиру, тому їх у них не беруть.
Римський горщик Він підходить для приготування всіх видів м’яса, тобто птиці, риби, свинини та яловичини та дичини, а також різних гарнірів. Оскільки м’ясо обсмажується у власному соку, ми можемо насолоджуватися його природним смаком, тому навіть хворим, які перебувають на певній дієті, не доведеться відмовлятися від багатого смакового досвіду.
Винятковість деко вона не тільки полягає в тому, що їжа готується в ній без додавання жиру, але й спосіб приготування надзвичайно простий, адже після вставки миски в духовку всі турботи з контролем або наливанням усуваються.
- смачна їжа,
- їжа без додавання жиру,
- їжа задихається у власному соку,
- нам не доводиться часто перевіряти продукти, поміщені в духовку,
- в тому, що ви готуєте або випікаєте, в чому подаєте.