Тенденції
Фахівці рекомендують поступово змінювати звички, щоб зменшити споживання калорійної їжі
7 продуктів, які мають менше калорій, ніж ви думаєте
Як зробити здоровий домашній попкорн в мікрохвильовці
Арахісове масло
Ваше тіло просить чогось солодкого. Образ пампушки, торта чи печива перетинає вашу думку. У вас починається слинотеча, і бажання покласти щось із цукром або шоколадом у рот стає нестримним. Ви неодмінно зазнавали цього відчуття не раз. Це може навіть траплятися з вами щодня. Це те, що ми називаємо "мати солодкий зуб", і хоча це може здатися певною примхою, занадто часто дозволяючи захоплюватися цими спокусами може зіпсувати здорове харчування.
Існує безліч альтернатив для припинення цієї тяги, але першим кроком до їх подолання є знання, чому вони з’являються. "Коли ми відчуваємо себе солодкими, це зазвичай стосується того, що називається"емоційний голод’: З вами трапилось щось, що доставляє вам дискомфорт і компенсує те незадоволення, яке ви шукаєте миттєвого задоволення, як та, що виробляє цукор”, Пояснює дієтолог Марія Меріно, автор блогу Їжа з Марією . З цієї причини, припускає фахівець, для задоволення цих примх ми зазвичай вдаємось страви, що споживають смак, які в більшості випадків переробляються або солодкі продукти з високими дозами жирів, цукру та вуглеводів, які активізують мозкові винагороди нервових ланцюгів і стимулюють вироблення дофаміну, одного з гормони щастя і задоволення. Загалом, це нездорова їжа, якої слід уникати.
На додаток до цього типу голоду існують і інші фактори, такі як, наприклад, культурні звичаї і, зокрема, асоціація, яку ми робимо між солодощі та позитивні емоції. “Коли ваш син здає іспит, вони пропонують вам роботу або просто тому, що це Різдво, звичайно, що ви прагнете відзначити його“ призом ”. З цієї причини в моменти щастя ми можемо відчувати потребу вживати щось солодке », - пояснює Меріно.
Важливо
Дослідження показали, що цукор викликає певний ступінь залежності або звикання
Для дієтолога-дієтолога Габріела Уріарте, режим харчування людини також може впливати на те, чи не хочемо ми солодкого протягом дня. "Початок ранку з великим споживанням цукру може викликати у нас бажання споживати більше протягом дня", - говорить він. Але фахівець стосується не лише тих, хто вирішив на сніданок булочку або солодкі крупи, а тих, хто, можливо, не підозрюючи про це, споживає прихований цукор, який є у багатьох продуктах, навіть у солоному. “Є багато досліджень, які показують, що цукор виробляє певний рівень залежність або залежність, тому нерозумно думати, що якщо ви споживаєте багато протягом дня, ви завжди хочете трохи більше ".
З усіх цих причин обидва експерти сходяться на думці, що найкращий спосіб покласти край солодкій тязі перевиховувати піднебіння. "Це повинні бути поступові зміни, коли ви відчуваєте щось нездорове, ви намагаєтеся поступово вводити здорову їжу", - пропонує Уріарте. Ось кілька порад, щоб задовольнити цю солодку тягу.
Шоколад, щоб уникати шоколаду (молока)
Якщо ви любите шоколад, найкращий спосіб приборкати це бажання не повинен бути припинення його споживання. Досить із вибір здорового виду шоколаду. Для експертів найкраще подивитися на відсоток какао від етикетки: чим більша кількість, тим менше буде доданого цукру та жиру. «Хоча спочатку це може здатися нам гірким, якщо, коли вам хочеться споживати шоколад, ви спочатку берете унцію 50% шоколаду какао, наступного разу 70%, а потім 90%, ви в кінцевому підсумку звикнете до піднебіння, щоб цей шоколад в кінцевому підсумку принесе таке саме задоволення, як і молоко чи цукор ", - розповідає Меріно.
Чим вищий відсоток какао, тим менше у вас доданого цукру
Арахісове масло і спеції
Арахісове масло або вершки - ще один здоровий варіант, до якого слід звернутися, коли ласун підстерігає. Це їжа дуже енергійний і від природи солодкий що має потужний ситний ефект. Отже, тост, намазаний цим кремом, є ідеальною альтернативою іншим варіантам шоколаду або варення з додаванням цукру. “Він солодкий і жирний, про що просить тіло, але також Це здорово"Говорить Меріно і додає, що" ви можете закінчити підсолоджувати спеціями, такими як кориця або ванільна есенція, або кокосова стружка ".
Арахісове масло солодке та жирне, але має високий вміст енергії, корисний для нашого організму
Стиглі або сухофрукти
На думку Уріарте, в деяких фруктах, таких як стиглий банан або яблуко зроблений у духовці, ви також можете відчути те саме відчуття, яке виробляють дуже цукристі продукти. Те саме трапляється з зневодненими фруктами, такими як: «добре жменьку родзинок або трохи кураги вони зазвичай працюють », - додає Меріно. Одним з найбільш ефективних продуктів є, мабуть, солодкий і ніжний дата, Його часто використовують для заміни цукру в кондитерських виробах. І Уріарте, і Меріно сходяться на думці, що ця їжа може бути корисним інгредієнтом для приготування здорових домашніх тортів. "Замість того, щоб робити його з білим борошном, цукром та соняшниковою олією, його можна зробити з пастою з подрібненого банана або цільнозернового борошна, фініків та оливкової олії", - пропонують вони.
Для приготування домашніх тортів можна замінити цукор фініками
Солодка картопля
Солодкий смак солодкої картоплі напевно задовольнить вас майже з першого шматочка. І хоча ви спочатку можете не знати, що з цим робити, це настільки універсальна їжа він ідеально підходить для сніданків, закусок та раптової тяги. Вони можуть бути детально розроблені Млинці або використовувати як основу для домашні торти та булочки. "Простий і швидкий спосіб його споживання - це смажити солодку картоплю і додати в неї трохи олії", - говорить Уріарте.
Солодку картоплю можна використовувати як основу для домашніх тортів, млинців або булочок і є надзвичайно поживною їжею
Йогурти та горіхи
Заварні креми, підсолоджені йогурти, заварні креми, тістечка ... Солодкий і корисний варіант - замінити ці продукти на натуральний йогурт і додати чорницю, полуницю, жменю граноли або столова ложка вівсяних пластівців. "Але щоб натуральний йогурт приносив вам таке ж задоволення, як і заварний крем, спочатку потрібно позбутися нездорових продуктів", - згадує Меріно.
Додаючи такі фрукти, як чорниця та жменька граноли, ви завжди можете приготувати йогурт, десерт