Основні характеристики вітаміну К

Чи знали ви, що вітамін К є в організмі людини допомагає швидкому загоєнню ран? Завдяки цьому наша рана зупиняє кровотечу і на ній утворюється пробка крові. Окрім загоєння ран, воно також опікується нашим кістки були тверді і довговічний і сприяє їх швидшій регенерації.

Цікаво, які ще ефекти має вітамін К і де він є скрізь? Ми представимо цей та багато інших фактів та цікавих моментів у цій статті.

Жиророзчинний вітамін К отримала назву «Коагуляція», що означає згортання крові. Тому з назви може бути зрозуміло, що це буде важливим компонентом для функції білків, що беруть участь згортання крові. Крім того, це допомагає при мінералізація кісток, ріст клітин та загальний метаболізм білка стінок судин.

Природна форма вітаміну К

Ми знаємо дві природні форми вітаміну К:

K1 (філохінон) - він міститься в зелених частинах рослин і використовується для згортання крові.

K2 (менахінон) - Він виробляється кишковими бактеріями безпосередньо в нашому організмі і відіграє важливу роль у метаболізмі та мінералізації кісток. Це допомагає вбудовувати кальцій у кістки, допомагає росту клітин та метаболізму клітинної стінки судин.

Фармацевти рекомендують:

його

Вітаміни К1 і К2 є жиророзчинний і всмоктуються в тонкому кишечнику.

Синтетична форма вітаміну К

Вітамін К також зустрічається у синтетичній формі, яка має маркування K3 (менадіон). Вітамін К3 підходить лише тваринам і додається в корм тваринам.

Джерела вітаміну К у їжі

Вітамін K можна легко та ефективно отримувати з багатьох видів їжі. Ми повинні включати вітамін К у свій раціон щодня. У яких видах їжі та овочів міститься?

листові овочі - капуста, шпинат, салат, капуста, пекінська капуста

ПОРАДА: Якщо зелені частини листя зварити, вміст вітаміну К1 зменшиться. Тому додайте в приготування жири. Вітамін К є жиророзчинний і це буде легше всмоктуватися в кишечнику.

  • петрушка, морква, селера
  • брокколі, цвітна капуста
  • помідор, перець, огірок
  • злаки: овес, жито, пшениця, соя
  • квасоля, сочевиця, горох
  • зелений чай
  • повзати
  • яйця, м’ясо
  • горіхи
  • соєвої та оливкової олії

Вплив вітаміну К

Вітамін К необхідний для нормального функціонування людського організму. Разом ми поговоримо про те, які функції він виконує в ній і які процеси потрібні:

  • необхідний для згортання крові, тим самим допомагаючи при тромбозі
  • поглинає кальцій і сприяє регенерації кісток
  • підтримує правильно функція печінки
  • діє для попередження інфекцій у новонароджених
  • діє превентивно проти злоякісних пухлин
  • сприяє довголіття

Правильний ефект вітаміну К зменшується за рахунок антибіотиків, рентгенівських променів, передозування вітамінами А і Е та алкоголем. Тому у випадку лікування антибіотиками нам слід збільшити його споживання. До речі, вітамін К також чутливий до деяких кислот та окислювачів.

Дефіцит вітаміну К

Оскільки вітамін К є жиророзчинним, він міститься в основному в печінці в організмі людини. Цікаво, що людський організм зберігає його лише в невеликих кількостях. Запас його можна швидко вичерпати, і тому важливо щодня включати його у свій раціон.

У здорових людей, які зазвичай харчуються, дефіцит вітаміну К не спостерігається. Якщо у вас нестача вітаміну К, це, ймовірно, буде пов’язано з розлад органу, в якій міститься вітамін.

Це можуть бути розлади:

  • функція печінки
  • кишечник
  • жовчний міхур

Не потрібно доповнювати вітамін К харчовими добавками у здорової, збалансованої людини. У харчових добавках його доповнюють люди, які страждають зниженою згортанням крові перед операцією.

Хвороби, які можуть бути пов’язані з дефіцитом вітаміну К.

Оскільки вітамін К служить головним чином для допомоги при згортанні крові та мінералізації кісток, його дефіцит призводить до таких захворювань:

  • знижена згортання крові
  • зменшення кількості тромбоцитів
  • носова кровотеча, тривала кровотеча з невеликих ран
  • синці
  • витончення кісток
  • лламкість кісток
  • зниження працездатності імунної системи
  • проблеми з печінкою і товстою кишкою
  • шкірні проблеми та алергія
  • кровотеча захворювання новонароджених

Надлишок вітаміну К

Не відбувається передозування природних вітамінів К (К1 і К2). Людський організм здатний створити свою природну кількість. Вам слід приймати більше 600 мг для передозування. Якщо ви передозуєте харчову добавку, у вас можуть виникнути симптоми надлишку, такі як пітливість, лихоманка, алергічні реакції або пошкодження клітинних мембран.

Рекомендована добова доза

Рекомендоване щоденне споживання вітаміну К згідно з Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA):

  • 10 мкг для новонароджених
  • 12 мкг для дітей від 1 до 3 років
  • 20 мкг для дітей від 4 до 6 років
  • 30 мкг для дітей від 7 до 10 років
  • 45 мкг для дітей від 11 до 14 років
  • 65 мкг для підлітків у віці від 15 до 17 років
  • 70 мкг для дорослих, включаючи вагітних та годуючих жінок

Під час прийому антибіотиків рекомендується збільшувати дозу вітаміну К.

Найчастіші запитання про вітамін К

Ми поговорили про основні характеристики вітаміну К, його вплив, а також де цей вітамін знаходиться. Нарешті, ось декілька поширених питань, які можуть вас зацікавити.

Коли важливо збільшити споживання вітаміну К за допомогою харчових добавок?

Використовується добавка вітаміну К з харчовими добавками у людей, які страждають зниженою згортанням крові і, наприклад, їм потрібно пройти операцію, або вирвати зуб. За кілька днів до процедури вони починають приймати підвищену кількість вітаміну К, щоб їхня кров згустилася під час процедури і рани могли зажити.

Вітамін К можна передозувати?

Так, але вам довелося б робити все це відразу приймати більше 600 мг. Вітамін К швидко засвоюється, і тому передозування в цьому випадку майже не існує.

Що таке кровотеча у новонароджених?

Кроводефіцит дефіциту вітаміну К виникає головним чином у новонароджених, чиїм матерям доводилося приймати препарати, що знижують рівень вітаміну К (наприклад, препарати від епілепсії).

У новонароджених це проявляється кровотечами зі слизових оболонок, а кров також може бути в калі. Тому кожне новонароджене отримує ін’єкцію в м’яз, що містить дозу вітаміну К, що в рази перевищує його добову потребу.