Кожен з нас знає когось із неймовірно швидким метаболізмом. Той, хто щодня з’їдає стільки, скільки підліток, і все ще не набирає вагу, тоді як після кожної вашої помилки рука на вазі знову піднімається вгору.

думав

Чому це так?
Чи наділені ці люди надлюдським метаболізмом? Вони виграли генетичну лотерею? Або вони потай працюють у тренажерному залі, коли ніхто за цим не дивиться? Ну, це, мабуть, поєднання всіх трьох варіантів.

Метаболізм - це процес, за допомогою якого наше тіло розщеплює їжу і перетворює її в енергію, щоб ми могли вижити і функціонувати. Ми можемо порівняти це з гарячою піччю, де калорії споживаються як паливо. Якщо метаболізм працює повільно, йому потрібно менше палива для підтримки життєво важливих функцій. Це дуже спокусливий привід кинути всю провину за нашу велику вагу на повільний метаболізм, але є способи підтримати це і підтримувати здорову вагу.

Що ви думаєте: Обмін речовин дається нам генетично, і ми не можемо його змінити?

 Як це насправді: Це правда, але лише частково. Кожна людина (і насправді всі тварини) народжується зі здатністю розщеплювати їжу, щоб створювати енергію. У цьому сенсі метаболізм є генетичним. Метаболізм унікальний, як відбитки пальців, деякі люди метаболізують їжу дуже швидко, а інші дуже повільно. Ця швидкість визначається т. Зв базальний метаболізм BMR, тобто. кількість спалених калорій в кімнаті. Навіть якщо ви нічого не робите, давайте просто дивитися телевізор, ваш організм активний - органи працюють, клітини ростуть і гинуть, травлення триває, а отримана енергія використовується для всіх цих процесів. Хтось із низьким BMR спалить менше калорій у кімнаті, тоді як хтось із високим BMR спалить більше калорій у кімнаті. Однак ми можемо допомогти нашому метаболізму швидше згоряти, збільшуючи м’язову масу. Це пов’язано з тим, що м’язи спалюють більше калорій на годину, ніж жир, а це означає, що людям з худорлявим м’язистим тілом потрібно більше калорій, щоб керувати своїм тілом, ніж людям із більшим відсотком жиру.

Тож, незважаючи на те, що у ваших генах повільний обмін речовин, вам не потрібно з цим жити. Відвідайте тренажерний зал, займіться аеробікою або бігом в лісі. Набрана м’язова маса допоможе вам спалити калорії не тільки під час безпосередньої активності, але і пізніше, коли ви відпочинете.

Що ви думаєте: вік, стать та раса не впливають на базальний обмін?

Як це насправді: Істина полягає в тому, що всі 3 змінні відіграють важливу роль у процесі спалювання калорій. Взагалі, чоловіки мають швидший BMR просто тому, що вони чоловіки. У середньому це майже на 10% більше, ніж для жінок. Вони мають більше м’язової маси, ніж жінки, а також більші органи, ніж жінки, а це означає, що навіть якщо вони не займаються, вони спалюють більше калорій. Крім того, у жінок є шар підшкірного жиру, який здебільшого ніколи не зникне, як би вони не старались, а жир, як ми вже згадували, спалює менше калорій, ніж м’язи. Крім того, у міру старіння людей обмін речовин сповільнюється. Після 20 років метаболізм сповільнюється на 1-2% кожні десять років. І є ще одна хороша новина про чоловіків: чоловіки підтримують щільність м’язів довше, ніж жінки, і тому, хоча BMR у жінок знижується (іноді починається після 40 років), метаболізм у чоловіків сповільнюється лише через десять років. Нарешті, ми маємо тут етнічну приналежність. Кілька досліджень вказують на метаболічні відмінності між расами та етнічні групи. Наприклад, американські дослідники намагаються з’ясувати, чому у афроамериканських жінок метаболізм повільніший, ніж у білих жінок.

Що ви думаєте: перець чилі чи зелений чай прискорять ваш метаболізм?

Як це насправді: Починаючи від супермоделів, які зберігають їжу з холодним перцем, до кінозірок, які клянуться неймовірними ефектами зеленої кави. На ринку з’являється все більше інновацій, які обіцяють вам схуднути без зусиль і негайно. Але чи справді вони працюють? На жаль, не існує диво-їжі, яка б прискорила обмін речовин. Деякі дослідження показали, що перець чилі чи зелена кава тимчасово збільшують швидкість спалювання калорій, але це прискорення не є постійним, і зазвичай через 30 хвилин швидкість метаболізму буде такою ж, як на початку. Шлях до здорового і тривалого зниження ваги веде через контроль кількості порцій та збалансовану дієту, тобто споживання їжі з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів та жирів.

Що ви думаєте: якщо я пропущу вечерю, я не наберу вагу?

Як це насправді: Що ви отримуєте, це зайві споживані калорії, а не час, коли ви їх з’їдаєте. В даний час багато досліджень зосереджено на цій темі, але дуже мало доказів підтверджує це твердження, особливо враховуючи, що пропуск їжі в кінцевому підсумку сповільнить наш метаболізм. Не отримуючи достатньо поживних речовин, клітини пристосовуються до цього режиму і починають працювати, отримуючи менше енергії. Навпаки, часте вживання менших порцій підтримує стабільний рівень цукру в крові, знижує апетит, підтримує високий рівень обміну речовин і постійно живить організм важливими вітамінами та мінералами. Якщо протягом дня ви їсте невелику, низькокалорійну, з високим вмістом білка їжу (рекомендується п’ять-шість порцій), енергія, що надходить в організм, є постійною, поступово перетворюючи калорії в енергію. Це означає, що ваш метаболізм напружено працює, а BMR також пришвидшується. Однак уникайте бездумної їжі ввечері під час перегляду телевізора. Люди звикли дражнити різні нездорові речі і часто не мають уявлення про те, скільки вони насправді з’їли. Тоді ми не можемо здивуватися, що кілограми зростають.

Що ви думаєте: низькокалорійна дієта або пропуск їжі допоможуть мені зменшити готовий розмір?

Як це насправді: Втрата ваги полягає головним чином у створенні енергетичного дефіциту - ви споживаєте менше калорій, ніж витрачає ваше тіло щодня, - але цей надмірний дефіцит енергії може допомогти вам позбутися від нього. Наші тіла мудрі, вони запрограмовані на виживання. Надмірне обмеження калорій може інтерпретувати ваше тіло як голод, тому ви можете змусити його виконувати ті самі завдання з меншою кількістю калорій.
Тому ваш організм пристосовується до цього, уповільнюючи основний обмін речовин. і ми потрапили саме там, де не хотіли бути, на самому початку проблем із вагою. Спершу слід усвідомити, що жодна дієта не допоможе, якщо дотримуватись її лише короткостроково.

Потрібно повністю змінити спосіб харчування, сприймати це як зміну способу життя, яка повинна тривати якомога довше. Тож якщо ви втрачаєте бажані кілограми, обов’язково не повертайтеся до своїх початкових харчових звичок. Пам’ятайте: метаболізм - це давання і прийняття, Інь та Ян, витрата енергії та її споживання. Тому баланс є ключовим.

Зниження ваги - це просто відновлення втраченого рівноваги, коли сама мета - це не стільки втрата кілограмів. Мета - підтримувати нормальну вагу в довгостроковій перспективі. І це приємна робота. Досягнення нормальної ваги - це лише початок і легша частина завдання.

Ось чому існує програма VITADU®, дієта, яка представляє ефективний, безпечний і природний спосіб зменшення маси тіла. Він пропонує шлях, який не супроводжується голодом, що є звичайною стороною та дуже неприємним ефектом інших режимів дієти.

Найбільша перевага програми VITADU полягає в тому, що якщо ви дотримуєтеся рекомендованої дієти, ви переважно зменшите внутрішній (вісцеральний) жир і жирові тканини, що небезпечні для здоров’я, зберігаючи при цьому необхідну м’язову тканину.