Здоров’я та медицина Відео: Їжа як ліки: профілактика та лікування найпоширеніших захворювань дієтою (лютий 2021 р.)

дуже

Багато серцевих захворювань, які я бачу в своїй клініці, спричинені збільшенням ваги та малорухливим способом життя. На жаль, з часом вони виникають і призводять до багатьох різних типів ненормальних серцевих ритмів та захворювань. Прагнучи запобігти розвитку серцевих захворювань або затримати прогресування, ми часто обговорюємо втрату ваги та збільшення щоденної та аеробної активності.

Останнім часом відновилися дуже низькокалорійні дієти. Вони не нові. Багато ранніх дуже низькокалорійних дієт спричиняли летальний серцевий ритм, оскільки рівень вмісту магнію або калію в організмі падав у сприйнятливих людей. Коли починаються ці дієти та застосовуються вітаміни та мінеральні добавки, ризик цих ненормальних серцевих ритмів значно зменшується. У дослідженні жінок, які споживали щонайменше 650 ккал/день білків з вітамінами та мінералами, дуже низька калорійність не спричиняла порушення серцевого ритму протягом 6 тижнів, протягом яких застосовувалася дієта.

Як спеціаліст із кардіології, я зазвичай отримую запитання типу: "Якщо я сиджу на цій дієті, чи я в безпеці?" або "Якщо я дотримуюся цієї дієти, що трапляється з моїм серцем?". Моя перша порада їм - починати ці дієти за допомогою лікаря, щоб переконатися, що вони отримують достатню кількість вітамінів та мінералів. Я також кажу їм, що у людей, які страждають на цукровий діабет або страждають на ці захворювання, ці дієти можуть покращити здатність організму використовувати природний інсулін, і рівень цукру в крові часто падає відносно швидко. Це важливо для пацієнтів, які приймають ліки для контролю рівня цукру в крові. Часто дози цих цукрів у крові або діабетичних ліків необхідно ретельно контролювати або зменшувати, щоб запобігти небезпечним падінням рівня цукру в крові. Нарешті, я говорю про те, що, як ми знаємо, станеться з самим серцем.

Наше серце краще триває, коли наш артеріальний тиск добре контролюється, активний і здійснює фізичні вправи, лікує або запобігає апное уві сні і наша вага оптимізована для нашого тіла. У всіх нас різні оправи. Я не прихильник індексу маси тіла як показника здоров’я. Здоров’я вашого тіла - це не лише продукт вашого зросту та ваги. Деякі люди з малими каркасами та кістковими структурами важать менше, ніж інші з великими каркасами та кістковими структурами, незалежно від жиру в організмі, вмісту м’язів або щоденної активності. Я намагаюся надати своїм пацієнтам можливість, що мене набагато менше турбує їх вага, ніж їх повсякденна діяльність.

На щастя, після початку дуже низькокалорійної дієти у жінок це здається довгостроковою користю для здоров’я артерій. У 40 жінок із ожирінням, які дотримувались дієти, яка в підсумку призвела до зниження індексу маси тіла на 16%, стан кровоносних судин почав покращуватися протягом 1 тижня після початку дієти і зберігався протягом усього періоду дослідження. Навіть дуже тонка дисфункція наших великих і дрібних судин може призвести до тривалого високого кров'яного тиску та пошкодження наших органів, таких як серце, нирки, підшлункова залоза та мозок.

Чому ці дослідження вчать нас про дієти? По-перше, при обережному вживанні вітамінів і мінералів ризик розвитку ненормальних серцевих ритмів стає дуже низьким. Крім того, серце впливає негативно, коли встановлюється суворе обмеження калорій. Однак зміни, що розвиваються, виявляються тимчасовими та оборотними, коли відновлюється дієта з високим вмістом калорій. Якщо ви розглядаєте одну з цих дієт, подивіться на це як на міст до довготривалої дієти, якою ви зможете насолоджуватися та послідовно користуватися. Оскільки ми можемо візуалізувати структурні зміни в серці дуже скоро після сильного обмеження калорій, я не рекомендую повторно використовувати ці дієти, щоб з часом підтримувати свою вагу. Довготривале підтримання ваги повинно здійснюватися завдяки дуже різноманітній здоровій дієті з цільних джерел їжі, що містить вітаміни, мінерали, білки тощо, а також зміна способу життя, що включає фізичні вправи та збільшення щоденної активності.

ресурсів

1. Гарднер CD, Кіазанд А, Алхассан С, Кім С., Стаффорд Р.С., Балізе Р.Р., Крамер ХК, Кінг АС. Порівняння харчових звичок Atkins, Zone, Ornish та LEARN для зміни ваги та пов'язаних з ними факторів ризику у жінок із надмірною вагою до менопаузи: Дослідження втрати ваги A TO Z: рандомізоване дослідження. ДЖАМА. 2007 р. 7 березня; 297 (9): 969-77.

2. Мойєр К.Л., Холлі Р.Г., Амстердам Е.А., Аткінсон Р.Л. Вплив серцевого стресу на дуже низькокалорійну дієту та програму фізичних вправ у жінок з ожирінням. Am J Clin Nutr. 1989 грудня 50 (6): 1324-7.

3. Hammer S, van der Meer RW, Lamb HJ, Schär M, de Roos A, Smit JW, Romijn JA. Прогресивне обмеження калорій викликає зміни дозозалежної залежності тригліцеридів міокарда та діастолічної функції у здорових чоловіків. J Clin Ендокринол Метаб. 2008; 93 (7): 2702-8.

4. Widya RL, Hammer S, Boon MR, van der Meer RW, Smit JW, de Roos A, Rensen PC, Lamb HJ. Вплив короткочасних харчових втручань на функцію правошлуночкової системи у здорових чоловіків. PLoS Один. 2013 23 вересня; 8 (9): e76406.

5. Mavri A, Poredoš P, Suran D, Gaborit B, Juhan-Vague I, Poredoš P. Вплив дієти, спричиненої втратою ваги, на дисфункцію ендотелію: раннє поліпшення стану після першого тижня дієти. Посудини серця. 2011 р .; 26 (1): 31-8.