Нормально думати, що чим менше ми їмо, тим швидше ми схуднемо, але що б ви сказали, якби я сказав вам, що чим більше ви їсте, тим швидше ви можете схуднути? Ось з чого складається об’ємна дієта, очевидно, мова йде про наповнення вашої тарілки здоровою їжею, яка забезпечує мало калорій, але багата на поживні речовини.
Об'ємну дієту створила Барбара Роллс, дослідник ожиріння і професор кафедри харчових наук в Університеті штату Пенсільванія.
Ця дієта базується на своїй теорії, згідно з якою жирів забезпечується дев’ятьма калорій на грам, а вуглеводи та білки забезпечують лише чотири калорії на грам. Тобто наша тарілка може бути повною вуглеводи і білка, і не обов'язково отримувати більше калорій.
Їжа, з якою ви можете переборщити, - це їжа, багата водою, клітковиною і низькокалорійною, наприклад овочі, фрукти, нежирне м’ясо та супи.
Ця дієта не говорить вам, яку їжу ви повинні і не повинні вживати, вона більше стосується людини, яка набуває здорових та усвідомлених харчових звичок, але підтримуючи низькокалорійний режим, її створення виражає, що ви можете втратити до 1 кілограма на тиждень.
Переваги об'ємної дієти
1. Завдяки ситному ефекту ви відчуєте менше бажання «перекусити» поза трапезою. Пам'ятайте, що дієтологи рекомендують їсти принаймні 5 разів на день, з яких 3 є основними прийомами їжі (сніданок, обід і вечеря) між прийомами їжі, якщо ви відчуваєте голод, можете з'їсти фрукти, сир або порцію овочів.
2. Це здорове харчування, оскільки його споживання базується на продуктах з високою харчовою цінністю. Майте на увазі, що всі продукти забезпечують калорії, очевидно, що деякі з них мають меншу або більшу частку, ніж інші.
Головне - споживати ті продукти, які мають низьку калорійність, але це, в свою чергу, забезпечує нам високий вміст вітамінів, мінералів та антиоксидантів; наприклад, овочі та фрукти.
Хоча це також багато в чому залежить від способу приготування їжі, багато разів лише їжа є здоровою; Однак, коли ми їх готуємо, ми додаємо багато насичених жирів, які виявляються не такими здоровими для нашого організму.
У цьому сенсі настійно рекомендується використовувати здоровіші методи приготування їжі, такі як приготування на пару, приготування на грилі або випікання; намагайтеся уникати готування з оліями, такими як смажена, у цьому випадку використовуйте оливкову олію або деякі з них здоровіші кулінарні олії .
3. Незважаючи на те, що він має "повільний вплив" на втрату ваги, він є більш безпечним у довгостроковій перспективі. Багато дієт обіцяють дуже швидко схуднути; І це, крім того, що є непродуктивним для організму, оскільки він сильно обмежує внесок поживних речовин, в довгостроковій перспективі це нестійко, оскільки це дуже обмежувальні дієти.
4. Ви самостійно розробляєте тарілку і подаєте собі потрібну кількість, завжди маючи на увазі, що це низькокалорійні продукти. Що стосується овочів, то обмежень щодо кількості немає; навпаки, з фруктами рекомендується подбати про порції, а також споживати цілі фрукти, а не в соку.
5. Найголовніше - не бути голодним, а харчуватися до насичення, але здоровим способом.
6. Це одна з улюблених дієт дієтологів.
Групи харчування об'ємної дієти
Об'ємна дієта піднімає 4 групові варіанти, з яких вона радить, що перші два ми можемо їсти переважно, третій ми дбаємо про порції, а четвертий намагаємося їх не їсти:
Група 1
Фрукти, некрохмалисті овочі (такі як мангольд, горох, броколі, кабачки, цибуля, цвітна капуста, артишок, капуста, спаржа, огірок, болгарський перець, редька, буряк, помідор, капуста, шпинат, салат або морква ), суп з бульйоном та знежиреним молоком.
Група 2
Крохмалисті овочі (такі як Папа, банан, кукурудза, кабачки та кабачки), нежирне м’ясо, бобові, пластівці для сніданку та макарони
3 група
Хліб, морозиво, сир, піца, заправка для салатів, картопля фрі та тістечка.
4 група
Вершкове масло, олія, печиво, нарізки, тунець в олії, горіхи та шоколадні цукерки.