Джерело фото: Shutterstock.com
Що нам знадобиться (2 порції)?
- 250 г курячого м’яса
- 200 г грибів
- 1 менша цибулина
- 4 редис
- 1 перець
- 1 зелена цибуля
- 250 г. кукурудза
- 3 PL білого йогурту
- 1 л дижонської гірчиці
- сіль, перець
- 1 PL кокосової олії (оливкова)
- 2 великі листочки салату
Підхід
Курку миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно нарізану на сковороді смажте на гарячому кокосовому маслі цибуля, додати курку, заправити, перемішати і обсмажити. Коли м’ясо підсмажиться до білого кольору, додайте нарізані гриби, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15 хвилин.
Поки що ми ріжемо кубиками паприка, редис, зелена цибуля і змішати їх з кукурудзою. Приготуйте просту заправку - змішайте йогурт з діжонською гірчицею і додайте дрібку солі.
Покладіть м’ясо на гриби у великий салатний лист знизу, потім овочевий салат, полийте заправкою і подавайте до столу.