Швидка, корисна, дієтична і особливо смачна вечеря.
Адже потрібно використовувати час гарних і свіжих кабачків або гарбузів. Кабачки за цим рецептом можна замінити гарбузовим маслом, можливо гарбузом хокайдо, для якого єдиною зміною є довший час приготування. Ми також можемо змішувати гриби з іншими сезонними грибами. Однак я рекомендую використовувати гриби в поєднанні з сушеним дубом. Дуби слід замочувати у воді або овочевому або курячому бульйоні не менше півгодини. Вони чудово пахнуть цілою їжею і надають їй більш специфічний смак.
Ми також можемо скуштувати їжу з різними травами - наприклад, чебрецем, але в помірних кількостях - ми не хочемо без необхідності придушувати інші смаки та аромати.
Творчості немає меж, але краще дотримуватися хоча б виду овочів. Метою цього рецепту є простота приготування та смак та аромат.
Більшість інгредієнтів купуються в YEME - повноцінне харчування, якість яких часто для нас незрівнянна з якістю інших ділових мереж.
Підготовка більш ніж проста навіть для повного початківці 🙂
- Готуємо всі інгредієнти - нарізаємо на більші шматочки. Це можуть бути однакові за розміром шматочки грибів, цибулі та кабачків. Усі курячі стегна без кісток ріжуть скільки завгодно - у нас це були досить дрібні шматочки.
- У вушкоподібній каструлі IKEA ми розтопили масло, поки воно не пінилося.
- Ми обсмажили цибулю, а коли він злегка золотистий, додали м’ясо і посипали свіжою сумішшю кольорових спецій. (Ми не повинні вживати сіль у своєму раціоні, але якщо когось попросять солоніше м’ясо, він зараз спробує його на свій смак).
- Ми додали кабачки та гриби і даємо їм знову тушкувати, поки кабачки не стануть м’якими.
- Готово, просто прагну почати їсти 🙂
Їжа підходить для Кето дієти або Палео їдять. Сподіваюся, вам сподобається 🙂