якщо

Пельмене українською мовою.
У миску висипаємо борошно і поступово вливаємо в неї воду, поки не почне формуватися тісто, яке ми розкочуємо на присипаній борошном качалці і граблями вирізаємо з нього квадрати 4 × 4 см.

Покладіть фарш в іншу миску, додайте дрібно нарізану цибулю, сіль і перець і ретельно перемішайте. Покладіть кожен шматок тіста з невеликою кількістю м’ясної суміші, укутайте і закип’ятіть у киплячій воді куб спеції для супу.

Приблизно через три хвилини видаліть пельмені, дайте стекти, налаштуйте на тарілки і полийте сметаною або розтопленим вершковим маслом, ароматизованим невеликою кількістю оцту.

В якості основи для борщу я особисто використовую лицьову яловичину з кісткою, але також можна використовувати лише скибочку або практично будь-яке м’ясо, включаючи курку, або можна класти більше видів м’яса одночасно. Коли м’яса немає, також можна використовувати кубики масокс. Я тим часом зварити м’ясо і приготувати овочі.
На крупній тертці натріть моркву, буряк, корінь петрушки (або їх можна нарізати тонкою соломкою - як завгодно), покладіть їх у невелику каструлю з невеликою кількістю олії і тушкуйте, поки вони не стануть м’якими. Дрібно нарізану цибулю смажу на олії разом зі смужками свіжого перцю або каперсів та томатним пюре, особисто додаю нарізані помідори, тому що підкреслюю смак.

Коли м’ясо майже готове, я додаю нарізану кубиками картоплю і натерту капусту. Варити близько 10-15 хвилин, поки капуста не стане м’якою, додати підготовлені коренеплоди та суміш з цибулею, перцем та томатним пюре, потім додати лавровий лист, перець чорний горох та трохи меленого, 2-3 зуби пресованого часнику . і варити ще 5-10 хвилин. В кінці приготування необхідно спробувати на смак: підкислити за смаком або 1 столовою ложкою оцту, або щіпкою лимонної кислоти, підсолодити 1-2 чайними ложками за смаком. Ароматизуючи, борщ набуває такий повноцінний смак.
У кожну порцію додайте подрібнену петрушку і трохи сметани.
Сподіваюся, вам теж сподобається. Хороший смак!

Цей рецепт я знайшов в американському журналі Country Living, як один із найкращих рецептів. Я печу його дуже часто, тому що він дуже популярний у моїй родині, і я також печу його на замовлення. Я хочу поділитися з вами.
Торт особливо популярний серед чоловіків, мабуть, за смак кави.


Підхід
На торті:
Нагріти духовку до 180С.
Я використовую 2 форми для кексів, які натираю маслом і кладу на дно папір для випічки.

Змішайте мелені горіхи, борошно, крохмаль і свиней у випічці.
Розділіть яйця на білки та жовтки.
Білки збивають сіль у великій мисці на жорсткому снігу.

Помістіть яєчні жовтки в піну, відразу додайте піщаний цукор і перемішуйте, поки маса не стане однорідною, пухнастою і світло-жовтою: приблизно 5 хвилин.
Додайте 2 столові ложки ванільного екстракту.
Висушіть сухі інгредієнти з жовтковою масою та суглобами, а потім ретельно перемішайте (СКЛАДИ) сніг.

Розділіть тісто на формочки і випікайте приблизно 25-30 хвилин.
(можна дізнатися, що тесто робиться, злегка торкаючись пальцем поверхні, і якщо вона гнучка, повернеться до площини, тесто запечеться).

Глазур:
глазур густа, не рідка. Я не знаю чеського слова для цього.
Розчиніть шоколадну стружку і дайте охолонути.
Відкиньте масло, шоколад та решту екстракту ванілі, поки вони не з’єднаються. Поступово додайте цукор, міцну каву, лікер і тушкуйте, поки маса не стане пишною.

Кавова начинка:
Збийте вершки до твердості з невеликою кількістю цукру, додайте розчинну каву і збивайте, поки зерна частково не розчиняться.

Зріжте торт зарплати уздовж. Нанесіть першу заробітну плату шоколадною глазур’ю, нанесіть 1/3 начинки зі збитих вершків і покрийте другою зарплатою.
Повторіть процедуру з усіма 4 зарплатами - не ставте батіг на останню.
Потім натріть весь пиріг рештою шоколадної глазурі.

Прикрасити подрібненими горіхами і дати охолонути.