Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Яким соціальним та історичним передумовою це могло стати для народження бенто-коробок, тобто домашніх багаторазових, симпатичних пластикових або дерев'яних пакувальних ланчів, важко сказати, але одне можна сказати точно, бенто в Японії - це концепція, мільйони її закінчуються щодня! Дошкільник, школяр та працюючий тато також отримають ланч-пакет Bento, який обідатиме з дому разом зі своїми колегами на роботі. Більше того, більшість музеїв мають окрему кімнату для відвідувачів, щоб насолодитися вмістом пакету бенто.
Що таке бенто?
Маленька коробка бенто, або, як уже згадується, упаковки о-бенто містить обід із декількох страв, трохи всього: здебільшого вареного рису, часто у формі вареників, трикутників або сердець; невелике м’ясо або скибочку риби, можливо тофу; різні овочі, соління, салат; кілька зерен фруктів, а іноді і невеликий десерт. Кінцевий результат - весела, часто барвиста кавалькада. Ефектний пакет бенто - це слава японської домогосподарки. Десятигодинна упаковка для дітей майже обов’язкова для матерів: вони моделюють усміхнене сонце на приготованому рисі, а з ковбаски веселим фігурним печивом “формують” восьминога, краба, сир та м’ясо або тофу.
Дизайн міні-коробок майже став художньою галуззю: крім простих пластикових ящиків для зберігання, існують яскраві кольорові коробки для дітей, коробки у формі ноутбука або автентичні бамбукові коробки для більш вимогливих, що нагадує колоніальний вік, або лаковані версії.
Лакована на вигляд коробка з декількома відділеннями (makunouchi bento) в основному знаходиться на столах більш ексклюзивних японських ресторанів; коробка кураку бенто є багатофункціональною, в основному для екскурсій та пікніків. Екі bento робиться для мандрівників і в основному продається на станціях їх торговим автоматом bento.
Чому це може бути вам корисно?
Якщо ви незадоволені їдальнею на роботі. Причина нашого нездорового харчування полягає в наших обставинах, ми їмо поспіхом і не підбираємо, просто швидко щось в меню ресторану. Однак у нас був би інший вибір, оскільки настільки легко було б керувати здоровим харчуванням себе та своєї сім’ї, якщо ви складете обідній пакет на наступний день. Правда, вам доведеться вийти за межі ментальності бути «шикарним» обідом, принесеним з дому!
Ідеально підходить для дієт. Це дозволяє легко дотримуватися спеціальної дієти на роботі або в поїздці. Крім того, при правильному розмірі коробки кількість можна контролювати.
Рекомендовано для вегетаріанців. Особливо, якщо вам набридла пропозиція кутової пивоварні із смаженими грибами та смаженим сиром. Бокс можна використовувати для приготування обіду на наступний день різними способами, з тофу, седжі та сої.
Як туди добратися?
Зберіть необхідні інструменти!
На жаль, ми не маємо у своєму розпорядженні такого вражаючого "обладнання для бенто", як за кордоном, і між дизайном пластикових ящиків для зберігання не існує великої різниці, але не хвилюйтеся, ми наповнимо його змістом.
- Пластикові ящики для зберігання різних розмірів, максимальна місткість 1,5 літра. Іноді також підходить спорожнена пластикова коробка для морозива або миска, що залишилася від попереднього замовлення їжі. На що слід звернути увагу, це нагрівання в мікрохвильовці.
- Менші пластикові миски для гарніру, овочів, солінь тощо. щоб вибрати. Для цього дуже підходить порожня склянка міні-йогурту або миска з вершковим сиром тощо.
- Окрема силіконова здоба (упаковка містить 6 штук по одній; ціна становить близько 600-800 форинтів). Його можна дуже добре використовувати для зберігання салатів, овочів, приготованих на пару, фруктів, і можна використовувати кілька разів. Але природні та органічні культиватори можуть навіть використовувати салат із більшим листом для тієї ж функції.
- Миска для булочок Alufix. Він не такий гнучкий, як силікон, але добре використовується.
- Деякі форми у формі печива для гарніру, якщо ви хочете повернути форму м’яса або смаженого сиру, можливо, тофу.
Не прагніть насамперед до зору, а до здорового харчування. У мисці обов’язково повинні бути крупи, багато овочів, салатів та фруктів. Але ви також не повинні бути без вашої улюбленої італійської пасти, якщо хочете, підготуйте та упакуйте, щонайбільше доповніть трохи натуральним салатом. Економте час для себе! Прагніть до простоти, готуючи їжу; шляхом приготування на грилі та приготування на пару їжа готується за короткий час, а вміст їх вітамінів також вищий. Використовуйте одночасно до двох сковорідок або тушкуйте овочі по черзі, поруч окремо. Ви також можете підготувати обідній пакет напередодні ввечері, але також можете підготувати його вранці, для чого слід зварити крупи (рис, гречка тощо) напередодні ввечері. Досвідчені японські домогосподарки, до речі, не витрачають більше 20 хвилин на приготування та складання.