Обмеження калорій уповільнює старіння мавп
Дієта затримує або запобігає діабету, раку, хворобам серця та атрофії мозку.
- Кетрін Бурзак | переклад Франциско Рейєс (Opinno)
- 09 липня 2009 р
20-річне дослідження резус-мавп щойно дало перші постійні докази того, що обмеження калорій уповільнює процес старіння у приматів.
Харчова дієта, що включає на 30 відсотків калорій менше норми, виявилася ефективною для подовження тривалості життя та затримки появи вікових захворювань інших тварин, таких як мухи, мухи, глисти та гризуни. Однак, оскільки дослідження на приматах займають набагато більше часу, ще не вдалося довести, що ці переваги їм також були надані. Дослідники Національного центру вивчення приматів Університету Вісконсін-Медісон щойно повідомляли, що у резус-мавп ризик страждати від більшості вікових захворювань - діабету, раку, серцевих захворювань та атрофії мозку - зменшується на один по-третє, якщо дієта з обмеженим вмістом калорій дотримується у зрілому віці.
"Отримавши ці результати, ми переконалися, що може статися затримка старіння", - говорить Річард Вайндрух, професор медицини з Університету Вісконсін-Медісон, який розпочав дослідження в 1989 році. У дослідженні брали участь 76 мавп, і половина з них екстремальна дієта. На сьогодні 33 мавпи, які вижили, стали літніми. Тридцять сім відсотків мавп, які дотримувались нормальної дієти, померли від вікових захворювань, у порівнянні з лише 13 відсотками мавп, які дотримувались обмеженої дієти. Поки невідомо, чи обмеження калорій подовжує тривалість життя тварини, хоча результати, опубліковані сьогодні в Science, детально говорять про переваги цієї дієти у профілактиці більшості найпоширеніших захворювань.
Найбільш чіткі докази, які можна отримати з дослідження, пов’язані із захворюваннями обміну речовин. У той час як п’ять мавп, які дотримувались нормальної дієти, стали діабетиками, а 11 - до діабету (з рівнем глюкози в крові, що перевищує норму), мавпи, які дотримувались обмеженого харчування, взагалі не страждали цією хворобою. Захворюваність на серцево-судинні захворювання та пухлини впала на 50 відсотків у групі мавп, які дотримувались дієти. Магнітно-резонансна томографія показала, що обмеження калорій зберігає об’єм сірої речовини в мозку в міру старіння мавп. Загалом група дієт виявилася біологічно молодшою: вікові захворювання, якщо вони виникали, виникали у більш старшому віці.
Це дослідження є важливим, оскільки резус-мавпи більш схожі на людину, ніж будь-яка інша тварина, яку до цього часу використовували в дослідженнях обмеження калорій. «Мавпи так близькі нам; це дослідження свідчить про те, що дієта може працювати і у людей », - говорить Рікі Колман, одна з провідних дослідниць дослідження. Дослідники з Вісконсину також докладали максимум зусиль, щоб зробити дослідження максимально придатним для людей. "Ми поводимося з кожною твариною, як з окремим пацієнтом", - говорить Колман. Тварини отримують фізичні огляди кожні шість місяців, а також повну стоматологічну допомогу та всі необхідні медичні втручання. "Ми лікуємо діабет інсуліном, і коли ми виявляємо пухлини, ми їх видаляємо", - пояснює він.
Очевидно, як зазначає Колман, "практика обмеження калорій не є реалістичною метою для людей". Кінцева мета дослідження, за його словами, полягає в тому, щоб краще зрозуміти механізми, що виникають при старінні, щоб вийти з формулою, яка б дозволила людям жити здоровіше і довше: "Ми використовуємо це дослідження, щоб краще зрозуміти старіння процес ".
Є деякі дані про наслідки обмеження калорій та його метаболічні та серцево-судинні переваги для людей, хоча дані мавп мають велике значення, оскільки ці дослідження важко проводити з людьми, особливо в довгостроковій перспективі. "Дані про людей все ще дуже схематичні - важко мати можливість проводити контрольовані експерименти на людях", - говорить Леонард Гуаренте, професор біології з Массачусетського технологічного інституту. Навіть у мавп, за його словами, "ці дослідження дуже важкі і дуже-дуже тривалі".
Для дослідників є два великі питання, на які ще потрібно відповісти. По-перше, чи подовжує обмеження калорій тривалість життя у приматів? "Ми не матимемо значних даних, що стосуються максимального збільшення тривалості життя протягом 15 років", - каже Вайндрух. Мавпи у дослідженні у Вісконсіні належать до двох вікових груп; середній вік групи становить 29 років, що є дуже похилим віком, якщо взяти до уваги, що ці тварини в середньому зазвичай живуть близько 25 років у неволі. Однак максимально відомий вік мавпи-резуса - 40 років. "Якщо остання мавпа на дієті з обмеженим вмістом калорій померла одночасно з останньою з контрольних мавп, це означало б, що затягується лише початок захворювання, але тривалість життя не продовжується", - говорить Луїджі Фонтана, професор дослідження в медичній школі Вашингтонського університету в Сент-Луїсі та проведення дослідження з дієтами.
Інше питання пов’язане з тим, як обмеження калорій насправді впливає на мавп. Тепер, коли є чіткі докази його переваг, каже Вайндрух, група створить іншу групу тварин для вивчення основних механізмів.