27-річний Канто та 29-річний Оуен на звичайній дієті (Фото: Джефф Міллер | Університет Вісконсіна)
MADRID. - Не потрібно чарівних таблеток або таблеток. Формула "вічної молодості" могла бути доступною кожному. Дослідження, проведене з мавпами більше 20 років, підтвердило те, що вже було бачено досі з іншими видами тварин (мухами та гризунами, серед інших), що обмеження споживання калорій може значно продовжити тривалість життя.
Незважаючи на хороші новини, які вони представляють, результати цієї роботи, яка щойно була опублікована в журналі Science, навряд чи застосовні до людей. І ось як попереджають автори на чолі з Річардом Вайндрухом з Університету Вісконсін-Медісон (США): "Вплив обмеження калорій на тривалість життя людини може ніколи не бути відомим".
Робота розпочалась у 1989 р. В лабораторіях Дослідницького центру приматів Вісконсіна з 30 мавпами виду резус-макака ('Macaca mulatta'), яким тоді було від семи до 14 років (середнє значення для цього виду становить близько 27 років у неволі); максимум до 40). Зразок тварин був розширений у 1994 р. Ще 46 зразками з тієї ж родини з ідеєю збільшення статистичної потужності результатів.
Половина з них дотримувались нормальної дієти протягом цього часу, тоді як решта піддавались такому, що називається `` обмеженням калорійності '', зменшенням кількості калорій до 30%, але без досягнення рівня, який вважається недоїданням. Метою роботи було не лише підтвердити, що тварини були молодшими на вигляд, але й те, що ця “легка” дієта мала деякі вплив на фізіологічні параметри, пов'язані зі старінням. Тобто вони не тільки виглядали молодшими, але й були біологічно молодшими.
І для цього були виміряні деякі хвороби, найбільш характерні для старіння (не лише у макак, але й у людей); тобто діабет, рак, серцево-судинні захворювання та певна атрофія головного мозку або зменшення обсягу певних ділянок мозку, спричинене роками.
Ні діабету, ні раку.
На всіх цих ділянках мавпи з обмеженим вмістом калорій були молодшими. Жоден з них не представляв проблем з метаболізмом глюкози ("ми спостерігали повну профілактику появи діабету"), виявлено на 50% менше випадків раку (аденокарцинома кишечника є найпоширенішою пухлиною у цих мавп), і зменшення обсягу не спостерігалось спостерігається в областях мозку, які найбільше постраждали з віком (наприклад, у тих, що виконують функції, пов’язані з пам’яттю та вирішенням проблем).
Загалом, як зазначає команда Вайндруха, 37% тварин, які їли все, загинули від якоїсь причини, пов’язаної зі старінням, порівняно з лише 13% тварин з мало калорій, що на третину менше.
З 33 тварин, які в даний час виживають, 20 дотримуються цієї низькокалорійної дієти і найстаріший із зразків вже досяг 29 років. Загалом вижило 80% зразків, які перебувають на дієті, і лише 50% з тих, що регулярно годувались.
Вперше ефект, який ця дієтична стратегія могла мати на організм, спостерігався в 1935 р. Це було дослідження на мишах, але Лише в дев'яностих роках ідею почали серйозно оцінювати з наукової точки зору, вивчаючи можливість того, що менший прийом поживних речовин може затримати процес старіння.
До цього часу (і, мабуть, буде продовжувати це робити в майбутньому), жодної такої роботи на людях не проводилося. Однак автори вважають, що через "фізіологічну, анатомічну та поведінкову подібність" між макаками та людиною це найближчий досвід. Ключ, як вони пропонують у роботі, полягає у взаємозв'язку між реакцією організму на поживні речовини, що живлять його, та низкою молекул, що беруть участь у старінні тканин, таких як mTOR, SIRT1 та PGC-1. Насправді, деякі з цих шляхів пов'язані з появою раку, тому деякі дослідження також вказували на те, що обмеження надходження поживних речовин, які живлять пухлину, також може мати певний протипухлинний ефект.