Харчова алергія або непереносимість можуть турбувати не тільки дорослих, але і дітей.

обмеження

Дуже складно опустити певні види їжі зі свого меню. Питання різних дієтичних обмежень для дітей було досліджено в його опитуванні проектом здорового харчування "Я знаю, що я їжу", який є частиною глобальної програми охорони здоров'я Nestlé. Результати опитування показали, що майже кожна десята дитина у віці 8-11 років залежить від певної форми обмеження харчування.

Ми все частіше стикаємося з різними харчовими алергіями або непереносимістю. Тому не дивно, що кількість дітей із такими проблемами зі здоров’ям також збільшується, як це не парадоксально, навіть завдяки досягненням медицини. Саме сучасні медичні технології можуть правильно і вчасно діагностувати такі незрозумілі симптоми, як утруднене дихання, екзема, головні болі, спазми в животі, надмірна втома або навіть загальний дискомфорт. Як результат, експерти, швидше за все, зможуть визначити, про яке обмеження в харчуванні йдеться, а отже, про те, які продукти потрібно виключити з меню дитини.

Опитування показало, що майже кожна десята дитина, яка відвідує 3-6 клас початкової школи, страждає від певної форми дієтичного обмеження. Більше половини дітей цієї групи мають алергію на продукти, що містять лактозу (51%). Майже кожне п’яте дітей у групі дітей з дієтичними обмеженнями має проблеми з перетравленням певних фруктів чи овочів. Дієта без глютену та проблеми перетравлення горіхів та сої (8%) також відносно широко поширені (11%), тоді як 4% дітей цієї групи також повинні уникати м’яса та риби. Іншими причинами обмеження дієти є такі проблеми зі здоров’ям, як ожиріння серед дітей (6%), порушення обміну речовин (2%) або діабет (1%). Лише мінімум дітей (1%) не вживають певних видів їжі через думку батьків - вегетаріанство.