Обрізка - важливе завдання при вирощуванні авокадо, яке потрібно розуміти і практикувати, щоб забезпечити високий урожай; проте багатьом виробникам це невідомо. Дерево без будь-якої роботи з обрізки породжує багаторазове розгалуження в нижній частині крони з дуже закритими кутами, що сприяє обриванню гілок через вагу врожаю та вітер. Так само обрізка авокадо допомагає сонячному світлу проникати більш рівномірно в навіси, тим самим уникаючи непродуктивних внутрішніх гілок і навіть зменшуючи присутність шкідників та хвороб, уникаючи створення сприятливого мікроклімату для цих організмів. Так само обрізка дерева авокадо дозволяє деревам бути меншими, що матиме вплив на кращі санітарні процедури та більшу кількість рослин на площі, а також полегшить урожай.
Навіщо практикувати обрізку авокадо?
Обрізка переслідує різні цілі, перша з яких полягає у створенні конструкції навісу на ранніх стадіях розвитку. Пізніше це буде здійснено для контролю розміру дерев, що повинно забезпечити ефективне управління плантацією. Його також слід використовувати для омолодження плантацій і, таким чином, відновлення втраченої продуктивності та якості завдяки ефективному уловленню світла та належній вентиляції саду, що сприяє зменшенню фітосанітарних проблем у врожаї.
Час обрізки. Найкращий час для проведення цієї практики - відразу після збору врожаю, оскільки дерево має більше часу для дозрівання нових пагонів, що дозволяє, коли за умови індукції, пагони можуть цвісти. З іншого боку, затримка пізньої обрізки e
Рисунок 1. Обрізка дозволяє збільшити врожайність при вирощуванні авокадо. Джерело: Lynce, 2011.
Джерело: Брайан Е. Віпкер, 2014.
частково або повністю пригнічує цвітіння.
Інтенсивність обрізки
Надмірна або сильна обрізка. Це результат нарізки гілок діаметром більше 5 см, що спричиняє рясний вегетативний ріст і різко знижує урожай.
Легка обрізка. Це робиться шляхом зрізання довжини від 50 до 75 см на гілки діаметром менше 5 см. За допомогою цієї обрізки стимулюється відростання трьох-шести нових вегетативних виростів. Нові пагони дозріють того ж року, коли проводиться обрізка, і дадуть початок виробництву наступного року. Цей тип обрізки може затримати виробництво, залежно від сезону, в якому воно проводиться, і використовується лише на деревах, що виробляються, для збереження їх продуктивності з року в рік та їх розміру.
Системи обрізки
Обрізка пласта. Мета полягає в тому, щоб мати конструкцію з 3 або 4 гілками на основному стовбурі, найкраще розподілену і на різній висоті, щоб уникнути розриву під навантаженням плодів або сильного вітру. Мета - сформувати рослину, яка полегшує збирання врожаю та охорону здоров’я, а також сприяє більшому надходженню світла до
внутрішні гілки та підвищують урожайність. Подібним чином, при обрізанні сприяють аерації, що приносить дві переваги: 1) обмін у повітрі і, зокрема, CO2, що, безсумнівно, сприяє більшому фотосинтезу, а отже, і продуктивності; 2) адекватна аерація для зменшення захворюваності на шкідників та хвороби, уникаючи утворення сприятливого мікроклімату для цих організмів. Вапнування гілок необхідно, щоб уникнути пошкодження сонячними променями.
Невисока обрізка гілок. Це робиться для того, щоб стовбур був вільним від основи до висоти до одного метра. Метою цієї обрізки є уникнення наближення плодів до землі або бур’янів, а також уникнення таких хвороб, як антракноз або базальна пляма, шляхом зменшення відносної вологості, яка сприяє розвитку цих збудників.
Обрізка верхівкових і бічних гілок. Це слід робити лише в тих регіонах, де є перекриття різного цвітіння і, отже, посівів. Ця обрізка дозволяє уповільнити бічне та верхівкове зростання, завдяки чому дерева замикаються довше. Рекомендується робити це після схоплення плодів і коли весняна вегетативна брунька закінчить свій ріст. Пагони слід зменшити на 30-50% своєї довжини.
Обрізка листя, що відкривається, або "вікно". Через 6 років внутрішні гілки крони непродуктивні на деревах без обрізки, отже, ці гілки повинні бути усунені здебільшого і лише ті, які необхідні для проникнення світла. Вибрані внутрішні гілки будуть стимулюватися
Рисунок 2. Низька обрізка гілок в авокадо.
Джерело: Cabildo et al., 2007.
сонячне світло для отримання квітів. З іншого боку, за допомогою цього вікна полегшується застосування агрохімікатів, а також збирання врожаю плодів. Цю обрізку слід робити після збору врожаю.
Омолоджуюча обрізка. Переплетені гілки малопродуктивні, ні в кроні, ні з іншими сусідніми деревами. Ця непродуктивність зумовлена відсутністю стимулів, що генеруються сонячним світлом.
Подібним чином є випадки шкідників та хвороб, що робить цю обрізку необхідною для відновлення продуктивності дерева. Ця обрізка полягає у видаленні як гілок, так і частини основного стовбура (у випадку, якщо дерево ніколи не було обрізане) на висоті не більше 2 метрів. Через 3 роки очікується відновлення нормальної продуктивності дерева.
Обрізка дерев проріджування та зміна сорту. Він полягає в тому, що повністю або частково знищує (залишаючи для прищеплення лише ногу дерева) на 50% ряди плантації, забезпечуючи можливість поліпшити якість виробництва авокадо шляхом зміни сорту. Зміна сорту може бути здійснена шляхом щеплення на дерева, обрізані з попереднього сорту, які служать підщепою. Зміна сорту за допомогою живцювання проводиться на здорових стовбурах, і бруньки щеплень не повинні рости більше 1,5 метрів. Іншим способом зміни сорту є повне знищення дерев, які замінюються рослинами нового сорту.
Правильне цитування цієї статті
INTAGRI. 2017. Обрізка при вирощуванні авокадо. Серія Frutales № 28. Технічні статті INTAGRI. Мексика. 3 стор.
Консультації з джерелами
-Демієн Н. А.; Круз Л. Б .; Ернандес К. Е .; Гонсалес М.Р .; Перейда Х. Дж.; Лопес Е. М. Е.; Noriega C. D. H.; Палемон А. Ф.; Домінгес М. В. М.; Салас А. Е. 2013. Обрізка авокадо. INIFAP, Сан-Хуан Тенерія, Такско, Гро. 3 стор.
Малюнок 3. Обрізка для зміни сорту дерев авокадо.