морськими

Інгредієнти

250 г бомбового рису.
400 г рисових креветок.
200 г чистої нарізаної кубиками морської риби.
200 г мідій.
500 г плодів томатів.
50 г цибулі.
50 г зеленого перцю.
2 зубчики часнику.
1 літр рибного бульйону.
Сіль.
1 дл оливкової олії.

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Від 40 до 50 хвилин
  • Складність:Половину
  • Ціна:Від 10 до 20 євро

Рецепти, надані:

Як розроблено

На сковороді з паельєю ми обсмажуємо креветки і резервуємо їх.
На тій самій олії, де ми смажили креветки, готуємо соте з цибулею, нарізаною на невеликі шматочки, зеленим перцем і помідорами, також подрібненими.
Як тільки овочі обсмажаться, додайте рибний бульйон і рис.
Коли у рису закінчиться бульйон, додайте креветки, рибу-чернець квадратиками і без кісток і мідії, попередньо розпарені.
Ми перевіряємо рис, щоб побачити, чи він приготований через 18 хвилин після додавання рису.
Ми даємо йому відпочити кілька хвилин, знявши його з вогню, ніби це паелья.