Очищена гречка
Опис
Очищена гречка.
Незважаючи на те, що вказує його назва Гречка або гречка - це не злак, належить до сімейства полігонових, групи рослин з широким листям, які дають білі квіти.
Однак гречка вважається псевдозерною через високий вміст крохмалю в її зернах. Іншими псевдо злаками є лобода, амарант та чіа, які також не містять глютену.
Це зерно використовується більшою мірою як борошно для виготовлення хліба та млинців. Ще одним дуже поширеним на Сході продуктом, який використовує гречку в якості основи, є локшина соба (соба локшина), дуже поширена в японській дієті. Так само очищене зерно (ціле, розколене або смажене) використовується для приготування рагу (каші) у Центральній та Східній Європі.
Може містити сліди арахісу, сої та горіхів.
Упаковка сумки Doypack.
Харчова інформація на 100 г.
Енергетична цінність 343 ккал
Жир 3,4 г.
з яких насичені 0,7 г.
Вуглеводи 71 г.
з них цукру 0 г.
Білки 13,25 г.
Сіль 0,1 г.