Гречані млинці

Сьогоднішній рецепт - це смачні млинці, і ми використовуємо інгредієнт, відомий своїм внеском у рослинний білок. Гречка має чудові властивості і дуже універсальна, оскільки її можна включати в безліч препаратів. Якщо ви цього не знаєте або він не є звичайним інгредієнтом на вашій кухні, дізнайтеся, як приготувати ці гречані млинці та насолоджуйтесь цим смаколиком.

Харчова інформація гречки або гречки (на 100 г.)

  • 340 калорій.
  • 71,3 г. вуглеводи.
  • 10 - 13 г. білка.
  • 1,7 г. Ліпіди.
  • 3,7 г. клітковина.
  • Вітаміни B1 1,3 мг. B1 0,3 мг. В2 0,10 мг. В3 4,9 мг. В6 0,60 мг. Е 0,05 мг.
  • Такі мінерали, як калій 320 мг, магній 83 мг, кальцій 20 мг, фосфор 235 мг, фтор 0,15 мг. і заліза 3,1 мг.

Гречка є «королем рослинного білка» завдяки високому вмісту білка (від 10 до 13%) і високій доступності (за оцінками, ми можемо засвоїти 70%). У той же час він дуже багатий на амінокислоту лізин (дефіцитна на рослинні білки) та на інші незамінні амінокислоти (аргінін, метіонін, треонін та валін). Він не містить клейковини, а отже, він ідеально підходить для дієт при целіакії. Приготування гречаних млинців стане для вас справжнім відкриттям, чи не здається вам? Вперед і спробуйте!

Гречані млинці, поетапно

ІНГРЕДІЄНТИ

    • 8 яєчних білків
    • 50гр гречаного борошна (продаж у Carrefour та Alcampo та травники)
    • 1 столова ложка кориці (за смаком)
    • 1 чайна ложка рідкого сахарину або стевії

Топінг

    • 1 шматочок фрукта
    • Легкий мармелад без цукру (я використовую якийсь фермерський будинок)
    • Сироп агави
    • Лимон

ПІДГОТОВКА

    1. У тому ж шейкері, в якому ми готуємо протеїнові коктейлі (саме це я використовую), якщо у вас його немає, ви можете зробити суміш у тарі з кришкою, щоб ви могли її струсити.
    2. Ми кладемо всі інгредієнти в каструлю/шейкер і струшуємо дуже сильно, ніби завтра не було! До речі, ми активуємо біцепс, щоб розпочати день!
    3. Тим часом ми розігріваємо сковороду, змащуючи оливкову олію серветкою, щоб вона не липнула
    4. Просто покладіть кількість, поки не буде покрита вся задниця каструлі, і я трохи знижу жар, щоб він не пригорів, і вони залишались золотистими ... ГОТОВІ!
    5. На все готується 10 хвилин. Тим часом я ріжу фрукти тощо. Ви повинні амортизувати час!

Якщо ви хочете приготувати ці смачні гречані млинці, продовжуйте і діліться результатом у мережах, називаючи @vikikateam та @vikikacosta. Я люблю бачити результати!