очисний

Очищаючі препарати - сучасна тенденція, яка визначається хвилею здорового харчування. Їх споживають як важливий внесок у здоров’я час від часу, в контексті дієти або після так званих надмірностей.

Цей салат ідеально підходить після відпустки, де зловживали висококалорійною їжею. Ми зараз побачимо рецепт насиченого очищаючого салату з тахіновою заправкою.

Про очисні дієти

Слово очистити означає очистити або очистити. У цьому сенсі очисна дієта є той, чия їжа дозволила б виводити з організму токсини або шкідливі елементи.

Цей препарат заснований на тому, що як навколишнє середовище, так і їжа, яка зазвичай вживається, мають компоненти, які отруюють та погіршують стан здоров’я. Постійний вплив цих елементів є важливим фактором ризику серйозних захворювань або розладів.

Очисні дієти зазвичай є доповненням до програм фізичних вправ. Вони означають уникання вживання продуктів переробки з хімічними добавками, натрію, ліпідів та тваринного походження.

Режим включатиме натуральну їжу, багату рідиною та поживними речовинами та великим споживанням води. Ось чому вони є сечогінними дієтами: вони змушують організм викидати через власний метаболізм те, що йому не потрібно або шкідливо для нього.

Таким чином, очищаюча їжа здатна регулювати кишковий транзит, підщелачуючи організм, покращують роботу печінки та індукують діурез. Кишечник, печінка та нирки є учасниками очищення, яке стимулює цей тип дієти.

Одними з найбільш очисних овочів є:

  • Багаті сіркою, такі як цибуля та часник
  • Ті, у кого зелене листя, завдяки вмісту хлорофілу
  • Гірка, як артишок, ендівія та селера
  • Коріння: ріпа, імбир, буряк, редька та морква
  • Садові культури: брокколі, артишоки та спаржа

Не забудьте включити фрукти у наших салатах, за його солодкість та поживні речовини. Улюбленими є ананас, ківі, папайя, кавун та диня.

Що смачний тахіні?

Тахіні - це препарат, корінний на Близькому Сході, що складається з паста з меленого насіння кунжуту (кунжуту). Крім того, він може містити часник, лимон, петрушку та сіль.

Паста з тахіні є одним з основних інгредієнтів хумусу (пюре з нуту) та бабу-гануш (баклажановий крем). Обидва препарати характерні для арабської, середземноморської та єврейської їжі. Це макарони або соус Він використовується для супроводу таких продуктів, як лаваш, шашлик, шаурма, фалафель тощо..

Властивості та переваги кунжуту або кунжуту

Насіння кунжуту містять багато корисних поживних речовин, серед них:

  • Вітаміни групи В, які сприяють здоров’ю крові та регулюють обмін речовин.
  • Вітамін Е, який сприяє зміцненню нервової системи та серця.
  • Мінерали, такі як кальцій, залізо, марганець, фосфор, магній, калій, цинк, мідь та селен. Вони допомагають підтримувати здоров’я кісткової та імунної систем. Мідь є чудовим протизапальним засобом і знижує артеріальний тиск.
  • Ненасичений жир, який утримує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ).

Очищаючий салат із заправкою з тахіні

Цей салат із заправкою з тахіні містить велику кількість зелені у вишуканому та поживному поєднанні. Рецепт подається трьом людям, оскільки потрібно подавати щедрі порції.