Яйця - одна з найпопулярніших продуктів харчування у всьому світі, а також одна з найбільш універсальних. Ідеально вживати в будь-який час доби, незалежно від того, смажать вони їх, варять, замочують у воді, в омлеті, як інгредієнт інших препаратів, солодких, солоних, лише білки, лише жовтки тощо. способи приготування яйця є багато способів з’їсти яйця!

приготування

До цього слід додати, що кожна країна та куточок планети по-різному готують і їдять яйця, і ми здійснили для них екскурсію, щоб їх виявити. Сьогодні, у Всесвітній день яєць, ми хочемо поділитися з вами одинадцять способів приготування яєць у всьому світі Цим ми сподіваємось здивувати вас і відкрити бажання потрапити на кухню, щоб застосувати їх на практиці. Ми їх бачимо?

Тамагоякі (Японія)

Ця закуска складається з тонкі шари яєць, які скочуються у вигляді спіралі, щось на зразок яєчного рулету. Незважаючи на те, що тамагоякі зазвичай їдять на сніданок, його можна нарізати шматочками та включити до обіду. Для його приготування використовується допитлива каструля прямокутної форми.

Kwek Kwek або Tokneneng (Філіппіни)

Kwek kwek - це дуже популярна вулична їжа на Філіппінах воно складається з круто зварених перепелиних яєць, покритих тістом, приправленим ахіотом, що надає йому дуже характерний оранжевий колір, і смаженими. Вони подаються з кисло-солодким соусом і дуже прості у приготуванні, тому готуйте їх!

Яйця каррі (Індія)

Хоча ми не звикли до певних видів спецій, і гостра масала - це не перше, що спадає на думку супроводжувати зварені круто яйця, але ці курячі яйця просто смачні. Після того, як яйця звариться, їх додають у цибулевий і томатний соус, заправлений каррі, гірчицею та куркумою. Це дуже ароматне, насичене і дуже корисне блюдо, оскільки воно не містить багато калорій.

Фу Янг (Китай)

Китайська гастрономія - творець яєць Фу Янг, приготування яких дуже схоже на готування класичні коржі або омлети. Однак інгредієнти, з якими готують, варіюються, включаючи паростки квасолі, цибулю, селеру, свинину, курку та яловичину. Дуже повноцінне харчування.

Бібімбап (Корея)

Це одна з найпопулярніших страв у Кореї за її межами, і це не дивно, оскільки вона є повне і досконале як окрема страва. Він складається з хрусткого шару рису внизу, а потім свіжих овочів, солінь, свинини та яйця зверху. Це ідеальна їжа.

Шакшука (Північна Африка)

На всій півночі Африки та в інших арабських країнах їдять цей смачний рецепт, який перемагає своєю простотою. Шакшука його готують на сковороді і частина основи з томатного соусу, прикрашена перцем, куркумою та кмином. У ньому готують яйце, яке є дуже соковитим і не містить калорій смаження, до яких ми звикли в Іспанії.

Менемен (Туреччина)

Менемен - це дуже простий сімейний турецький рецепт яєчні. Яйця готують разом з набором овочів серед яких червоний перець, зелений перець, цибуля та помідор. Приправте зеленню і вуаля. Це дуже легкий і швидкий перекус, але дуже смачний.

Хачапурі (Грузія)

У Грузії яйце не занурюють із хлібом, як це роблять ми іспанці, а використовують для накриття хліба, наповненого сиром, типовим для Кавказу. Хліб може мати різну форму, але найбільш характерним є форма очей всередині якого видно начинку і де жовток яйця нагадує зіницю.

Куку Сабзі (Іран)

Куку - це ніби легка і пухнаста фріттата з великою кількістю свіжої трави, овочів або м’яса. Його можна їсти гарячим або холодним, як закваску, гарнір або легку їжу в супроводі йогурту, салату та хліба. Його готують на вогні, але ви також можете використовувати духовку для його приготування. Є традиційна новорічна страва, трави символізують відродження, а яйця - родючість і щастя року, що починається.

Chilaquiles (Мексика)

Це типове мексиканське блюдо, виготовлене із смажених або підсмажених кукурудзяних кукурудзяних коржів, залитих зеленим або червоним соусом чилі. Він може містити інші інгредієнти, такі як курка, хорізо, сир, вершки, цибуля, авокадо і, звичайно, смажені яйця. Це прийнято вважати ранковою їжею, яку подають майже завжди під час сніданку.

Денверський омлет (США)

Як випливає з назви, денверський омлет або коржик Денвер в основному є омлет, що складається з цибулі, червоного перцю та зеленого перцю. Її можна доповнити нарізаною кубиками шинкою та/або сиром, всередині або посипати поверхнею. Любителі м’яса також додають бекон у жах пуристів.