Дослідники Інституту Солка в Ла-Хойї, штат Каліфорнія, кажуть, що нам не потрібно щодня їсти одне яблуко, щоб утримати лікаря, а полуницю, але не одну, а 37. Однак тоді ми можемо тримати від себе не лише одного лікаря, а цілого озброєного лікаря: невролога, ендокринолога і, можливо, навіть онколога.
Дослідження, проведені в лабораторії клітинної нейробіології Інституту, були опубліковані в Інтернет-журналі PLoS ONE 27 червня. Ключовим твердженням Повідомлення є те фізетин, один, в природі - переважно в полуниці, але також у меншій кількості в інших фруктах та овочах - флавоноїди, що трапляються, полегшують ускладнення діабету. Раніше ця ж лабораторія це показала фізетин сприяє виживанню нейронів, що розмножуються в культурі тканин, а також здоровий покращує функції пам'яті у мишей. Оскільки, як видається, фізетин сприятливо впливає на різні системи органів, його можна застосовувати проти ряду проблем зі здоров’ям.
«Це оголошення є першим повідомленням про те, що агент у миші на діабеті типу 1 запобігає ускладненню як нирок, так і тих, що зачіпають мозок. Насправді ми описуємо ймовірна молекулярна основа ефектів також », - говорить професор Девід Шуберт, керівник лабораторії та співавтор статті.
Доктор Пам Махор, старший член лабораторії і головний автор статті, вперше виявила 10 років тому, що фісетин має нейропротекторні властивості. «У рослин флавоноїди, з одного боку, виступають сонцезахисним кремом, а з іншого захищають листя та плоди від комах. Як їжа вони є компонентами так званої «середземноморської дієти» та сприяють її захисному ефекту », - пояснює він. Інші згадані флавоноїди - це поліфенольні речовини, що містяться в чорниці та червоному вині.
Хоча дослідницька група зосереджена на нейробіології, д-р. Махор та його колеги були впевнені, що фізетин, як і інші флавоноїди, це сприятливо впливає на весь спектр розладів у хворих на цукровий діабет. Щоб перевірити це, ми розглянули, що відбувається, коли фізетин додають у раціон миші Акіта - моделі миші з діабетом 1 типу.
Акіта миші рівень цукру в крові вищий за норму, і вони також мають важкі ускладнення при цукровому діабеті 1 і 2 типу, включаючи діабетичну нефропатію, ретинопатію та невропатії із втратою дотику або тепла.
Миші, які дотримувались дієти, доповненої фізетином, залишалися діабетиками, але гостре збільшення нирок або гіпертрофія регресували у нелікованих мишей, і високий вміст білка в сечі, що є вірною ознакою захворювання нирок, значно знизився. Крім того, це спостерігається у діабетичних мишей симптоми тривоги також пройшли. Як зазначив д-р. Махор сказав, що коли звичайну мишу поміщають у судно великої площі, вона починає досліджувати своє оточення. Стурбовані миші, навпаки, не перетинають територію або залишаються повністю нерухомими. Миші акіти демонстрували сильну тривогу, але їх рухова активність нормалізувалась із застосуванням фізетину.
На думку дослідників, молекулярний механізм цих ефектів полягає в тому, що при введенні фізетину в кров та мозок. зниження рівня цукру, який зв’язується з білком, який називається продуктом вдосконаленого глікірування (AGE). Цей спад супроводжується підвищенням активності ферменту гліоксалази-1 - цей фермент сприяє виведенню токсичних попередників AGE.
Той факт, що фісетин посилює функцію ферменту-антагоніста AGE, надзвичайно цікавий, оскільки існує безліч доказів того, що більшість, якщо не всі, у разі діабетичного ускладнення - високий рівень AGE в крові. Фізетин є першою речовиною, яка збільшує активність гліоксалази-1.
Дивним чином, надзвичайно високі рівні AGE також корелюють із запальними процесами, які, як вважають, сприяють розвитку певних видів раку. І справді: дослідження, опубліковані іншими, показують, що фісетин використовується як у культурі тканин, так і на моделях тварин пригнічує пухлинну дистрофію клітин простати.
Щоб збільшити рівень фізетину в крові у людей настільки ж, як і у мишей Акіта, д-р. За оцінками Махора, потрібно з'їдати 37 полуниць на день за умови, що люди метаболізують фізетин подібним чином, як миші. Доктор Махон вважає, що більш реально приймати таку кількість фізетину харчова добавка в організм людини, а не як фрукти.
Доктор Шуберт сказав, що фізетин є ефективним На мишачій моделі хвороби Альцгеймера є. Деякі з них показали, що діабет підвищує ризик хвороби Альцгеймера, і фізетин, серед іншого, може бути важливим профілактичним засобом.