морозиво

Якщо їй не вистачало підтримки, наука щойно захищала задоволення від хорошого морозива на тиждень, стверджуючи, що воно корисне для здоров’я. "Це поживна їжа, тому звільнення місця для неї в нашому раціоні є гарною ідеєю, якщо ми обираємо найбільш здорові сорти", - говорить дослідження, проведене Вікторіною, професором з питань харчування в Університеті Алькала-де-Енарес (грн) Agiilar.

На думку експерта, поряд із задоволенням від його солодкого смаку та кремової текстури, є й інші причини розглянути споживання морозива (близько 100 грамів) принаймні раз на тиждень.

Морозиво на основі молока, виготовлене з незбираним молоком або знежиреним молоком, має надзвичайну харчову цінність і може бути додане до збалансованого раціону як десерт або як замінник закуски, доповненої фруктами.

Професор гривень попереджає, що "завжди бажано не перекушувати морозивом між їжею або під час перегляду телевізора вночі". Але на пляжі, коли ви сумніваєтесь, чи є морозиво чи освіжаючий алкогольний напій, найкращим вибором завжди буде морозиво або інші види напоїв, такі як натуральні соки і навіть свіже вино.

Водне морозиво, "порожні калорії"

Професор Агілар рекомендує відмовитися від водного морозива, оскільки це "порожні калорії": вони забезпечують велику кількість цукрів, але їх харчова цінність дорівнює нулю.

З іншого боку, "морозиво, виготовлене з молоком, забезпечує" біодоступність "кальцію, який легко засвоюється, і лактози, цукру, який сприяє засвоєнню кальцію та вітамінів групи В", - говорить він.

До цього асортименту корисних морозивів Agiilar включає ті, що мають шоколадне покриття. «Хоча вони більш енергійні, вони також мають інші переваги, такі як стеаринова та олеїнова кислоти, які допомагають запобігти підвищенню рівня холестерину; і якщо вони також мають горіховий покрив, вони забезпечують омега-3, клітковину та інші позитивні поживні речовини ", - говорить він.