Кулінарія, випічка, рецепти

страв

Що цікаво, проте, ті, хто боїться своєї форми, можуть сміливо вживати свою ніжну форму, оскільки, на відміну від сухої версії, зелена квасоля містить надзвичайно низьку кількість вуглеводів і білка.

Зелена квасоля має особливо погані стосунки із зеленим горошком. Тож якщо ви хочете виростити його самостійно, ні в якому разі не садіть дві рослини близько один до одного. Більше того, слід подбати про те, щоб зелена квасоля не розвивалася на грунтах, де раніше вирощували зелений горошок.

Дивно, що цей овоч не тільки сумісний із зеленим горошком, але і сам із собою, тому його потрібно сіяти на нові землі щороку. Буряк, помідори або селера, навпаки, стимулюють його та сприяють розвитку стручків.

Хоча його калорійність низька, вона багата кальцієм, калієм і клітковиною. Завдяки вмісту білка - особливо якщо ми споживаємо його висушену версію - він є чудовим замінником м’яса, тому не може не бути відсутнім і у вегетаріанській дієті. Він містить вітаміни А, В-1, В-2, В-6 і С, а також стимулює роботу печінки. Варто споживати якомога більше разів. На щастя, спосіб його приготування настільки різноманітний, що ми точно не будемо нудьгувати.