Сирне фондю - справжня фірмова страва, яку найкраще готувати з групою друзів. Можна використовувати кілька сирів по два-три. Справа в тому, що сировина не холодна, заздалегідь дістаньте з холодильника. Окрім хліба, занурте овочі в сир.
Рецепт сирного фондю
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг сиру Емменталь
- 40 дкг білого хліба
- 2 дл білого вина
- 2 зубчики часнику
- 1 кінчик ножа мускатний горіх
- 1 кінчик ножа білий перець
Підготовка:
Наріжте сир і хліб невеликими шматочками. Вилийте вино в казан з фондю і повільно починайте нагрівати. Додайте подрібнений часник, перець і мускатний горіх. Доведіть до кипіння, а потім додайте сир.
Перемішуйте, поки сир не розплавиться, і ви не отримаєте рівну, щільну масу. В кінці також можна посипати зеленими спеціями. Якщо воно занадто розбавлене, змішайте трохи крохмалю з білим вином і загустіть ним фондю. Занурте хліб у сир виделкою.
- Класичний французький рецепт салату не можна зіпсувати - Рецепт Феміна
- Найсмачніший домашній рецепт арахісового масла - Рецепт Феміна
- Рецепт класичних томатних котлет буде ідеальним - Рецепт Феміна
- Рецепт класичного кокосового кубика - Рецепт Феміна
- Найсмачніший рецепт булочки з гарбуза за оригінальним американським рецептом - Рецепт Феміна