Популярність персонального консультування з питань харчування швидко розвивається у розвинутих країнах світу. Вибуховий розвиток ринку стає можливим завдяки тому, що вартість одиниці ДНК-аналізу з простого зразка слини впала до низького рівня, що робить такі послуги набагато легшими.
Багато компаній по всьому світу вже проводять секвенування ДНК із зразка слини, поданого пацієнтами з дому, шукають елементи, що містять відповідну інформацію про харчування, і повертають результат поштою. Знаючи про це, клієнт може скласти свій раціон, дотримуючись отриманих порад, вірячи, що він буде керувати своїми харчовими звичками в більш здоровому напрямку.
Персоніфікована інформація на основі ДНК - це стрибок у якості. Дієтологи (дієтологи) намагалися глибоко зрозуміти спосіб життя своїх пацієнтів, сімейну історію та інші важливі фактори впливу, але зразок ДНК дає набагато глибшу картину.
Барбара Дж. Стюарт-Нокс, професор Університету Бредфорда, яка є експертом у цій галузі, нещодавно пройшла тест ДНК, і навіть вона була шокована результатом. Як він пише, серед іншого він дізнався, що буде краще, якщо ви перейдете на вегетаріанську їжу, почнете приймати таблетки вітаміну В, оскільки генетичне тестування показує, що ви не можете отримати потрібну кількість за звичайних харчових звичок. Але, наприклад, ви можете насолоджуватися кавою та нежирними молочними продуктами.
Конкретний випадок був би не таким цікавим, але цього разу, як експерт Стюарта-Нокса, він задумався над цим і зробив кілька цікавих пропозицій:
- Якщо у вас вже є технологія, не кожен має право знати подібну інформацію?
- І якщо так, то не варто було б знати це навіть у двадцять років, щоб люди могли вчасно пристосуватися до небезпеки та можливостей, властивих їх генетичним схильностям.?
- Якщо цей тест не є частиною охорони здоров’я чи соціального забезпечення, виграють лише ті, хто може собі дозволити тест. В даний час вартість цього становить близько 300 доларів.
Персоналізована дієта зрештою принесла б користь не тільки пацієнту, але й бюджету. Досвід показав, що персоналізовані поради набагато ефективніші, ніж загальні вказівки, оскільки пацієнти відчувають, що вони приймають власні рішення, тож є велика ймовірність того, що вони перейдуть до більш здорової дієти, що в довгостроковій перспективі зменшить витрати на охорону здоров’я.
Як ми вже писали раніше, аналіз зразків ДНК у дослідженнях генеалогічних дерев та оцінці ризиків для здоров'я вже став величезним бізнесом, але подібні служби чреваті питаннями управління даними без відповіді.
Сьогодні важко оцінити, наскільки великим буде скарб у майбутньому, якщо компанія отримає доступ до великих обсягів аналізу зразків ДНК людини. Як загальне правило, обробка даних регулюється законодавством штаб-квартири компанії, що означає, наприклад, що послідовність ДНК, сформована в США, але взята у угорця, підпорядковується правилам і може передаватися третім особам або державним установам.
Нинішня ідея призводить до подібних питань: якщо країна вирішить взяти зразок ДНК у всіх за станом здоров’я, автоматично буде створено державну базу даних, яка може знати багато про громадян.
- DUKAN® печиво з вівсяних висівок з насіння Чіа, дієта дукан, здорова їжа
- Полунично-вишневе варення без цукру з підсмаженими волоськими горіхами Варення, мармелад, сухий корм Корисна їжа
- Ця отрута зробить усе смачне - 6 продуктів, у яких неможливо уникнути підсилювача смаку - дієта
- Рецепти здорової дієтичної їжі!
- Ці продукти зроблять вашу дитину міцним і здоровим ПЕКОМ