Страви з огірків - варіації на тему: вітамінні огірки, які можна використовувати різними способами

страви

Огіркові страви

Страви з огірків дуже популярні, оскільки огірки - надзвичайно корисний овоч, який можна вживати різними способами. Крім того, він має велику перевагу перед іншими овочами, оскільки він доступний цілий рік.

Огіркові страви влітку

Великим хітом літа є класичні вітчизняні соління, кислий огірок. У міру того, як сорти огірків, що підлягають ферментації, дозрівають, а сонце трохи світить, підвіконня та балкони зеленіють разом із огірковими банками, які потрібно бродити на додаток до квітів. Кислий огірок також дуже здоровий і надзвичайно добре впливає на організм, огірковий сік з квашеного тіста також є образливим для заливання.

Делікатесний огірок також дуже популярний і його можна приготувати для вживання в свіжому вигляді або зберегти на зиму. Багато людей бояться це зробити, оскільки вода огірка може закипіти або огірок може розм’якшити, і це вже не буде смачно. Зберігаючи добре, ми отримуємо смачні соління цілий рік.

Салат з огірків - з популярністю зміїного огірка - також став сметаною, доступною цілий рік, хоча салат виготовляється із справжніх сортів.

THE дзацікі відтоді в нашій країні став відомим салатом, де все більше людей могли потрапити до Греції та принести додому рецепт цієї дуже смачної страви з огірків.

Рецепт цацікі

Інгредієнти:

  • 40 дкг зміїного огірка
  • сіль
  • 4 дл грецького йогурту
  • 1-2 зубчики часнику
  • 1/2 шт лимонного соку
  • перець

Приготування цуцикі:

  1. Огірок миють, витирають насухо, а потім крупно перетирають. Посоліть і відставте постояти деякий час. Коли сік стече, процідити.
  2. Змішайте йогурт із подрібненим часником і приправте кількома краплями лимонного соку.
  3. Додати просочений огірок і перець за смаком.
  4. Дайте трохи постояти в холодильнику, щоб добре перемішатися.

Ми шукаємо рецепти, виготовлені з огірків, особливо влітку, оскільки огірки завдяки чудовому вмісту води чудово втамовують спрагу, і їх можна використовувати для приготування різноманітних страв навіть у мороз.